무안군(군수 김산)은 2023년 무안갯벌낙지축제와 병행 추진하는 무안뻘낙지거리 방문의 달 행사에서 MZ세대를 위한 낙지요리 개발 시식 행사를 10월 27일 금요일 오후 2시부터 4시까지 낙지골목 일원에서 진행한다.

 MZ세대를 위한 낙지요리 개발 시식회 장면

남도음식거리 명품화 사업의 하나로 진행하는 이번 행사는 젊은 세대들이 좋아할 수 있는 낙지요리 개발과 무안만이 가지는 특색있는 메뉴의 다양화를 위하여 진행하며 무안군은 무안 뻘낙지거리의 활성화를 위해 초당대학교 호텔조리학과 연계해 낙지요리를 개발하고 있다. 

 개발중인 낙지요리

개발 중인 메뉴 중 “낙지닭갈비, 낙지치즈폭립, 낙삼이” 3가지를 선정하여 무안뻘낙지거리 방문의 달 행사에서 시식 행사를 진행하고, 시식 후 선호도 조사와 전문가의 의견 수렴을 거쳐 개발 메뉴를 선정하고 신청을 희망하는 맛도남도 음식점에 보급할 계획이다.

또한 무안뻘낙지거리 방문의 달 행사에서는 ▲여경래 유명 요리장 초청 낙지요리 퍼포먼스 및 토크쇼 ▲행운의 돌림판 경품 행사 ▲낙지거리 음식점에서 10만 원 이상 결제한 관광객 사은품 증정 ▲낙지요리 개발 사진전 ▲포토존 ▲보건사업 홍보관 등 10월 27일부터 10월 28일까지 다양한 행사를 진행할 계획이다.

[전남인터넷신문/김철중기자]