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- 곶감의 품질과 흰 가루
- [전남인터넷신문]감은 귤 이상으로 풍부한 비타민 C를 포함하고 다른 과일에는 적은 β-카로틴도 포함되어 있다.감의 떫은 성분인 타닌은 폴리페놀의 일종...
- 2024-12-23
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- 다문화 소비 농산물, 소득작목으로 육성해야
- [전남인터넷신문]지난 10월 1일은 국제 커피의 날(International Coffee Day)이었다. 국제 커피의 날은 커피를 음료로서 홍보하고 기념하는 행사로, 현재 전 세계 곳곳...
- 2024-12-18
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- 세계 식량 가격 상승과 국산 농산물 대응
- [전남인터넷신문]최근 전 세계 식량 가격이 날씨와 교통 문제로 인해 18개월 만에 최고치까지 올랐다고 한다. 내년에는 식물성 기름, 쇠고기, 커피 코코아, 과...
- 2024-12-16
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- 양파, 숙취 해소 상품으로 기대 돼
- [전남인터넷신문]양파의 전국 재배 면적은 1만7천661ha이다. 전남은 이 중 38%인 6천79ha의 재배 면적을 자랑한다. 특히 무안에서 많이 생산되는 양파는 다양한 요...
- 2024-12-13
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- 일본에서 금값인 토마토와 수출
- [전남인터넷신문]일본에서 토마토가 금값이다. 토마토가 1개에 약 2,000원이 넘는 가격에 판매되고 있다. 이 가격은 작년 대비 2배 정도로 비싼 것이다. 토마토 ...
- 2024-12-11
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- 겨울 채소, 몸을 따뜻하게 한다.
- [전남인터넷신문]추운 겨울 날씨이다. 추운 시기에는 몸을 따뜻하게 해 주는 식재료가 인기인데, 채소는 빼놓을 수가 없다. 채소는 몸에 좋은 식재료로 비타민...
- 2024-12-10
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- 음식의 외부화율 증가에 적극 대응해야
- [전남인터넷신문]최근 미국인의 식생활 패턴에 관한 보고에 의하면 음식의 외부화율이 크게 증가한 것으로 나타났다. 음식의 외부화율은 2010년 이전까지는 집...
- 2024-12-09
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- 배 일소병의 저감 대책
- [전남인터넷신문]겨울이 되면서 과수 농가에게는 잠시나마 휴식의 시간을 갖게 되었다. 전정 등 기본적인 관리 작업은 필요하나 과수가 꽃이 피고, 결실해서 ...
- 2024-12-06
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- 천연꿀과 사양꿀 그리고 꿀과 설탕의 차이
- [전남인터넷신문]국내 양봉농가는 천연꿀과 사양꿀을 생산하는 농가로 나뉜다. 천연꿀은 꽃피는 시기와 기후 특성에 따라 벌통을 옮겨 양봉하면서 꿀을 채취...
- 2024-12-05
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- 세계 농업 식료시스템의 숨겨진 비용
- [전남인터넷신문]국제연합식량농업기관(FAO)이 156개국을 대상으로 실시한 상세한 조사·분석에 따르면 세계 농업·식료시스템의 숨겨진 비용은 연간 ...
- 2024-12-04
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- 중국 돼지 아파트의 경제성
- [전남인터넷신문]중국 하남성(河南省) 내향(內鄉)에는 스타일이 균일하고 깔끔하며 우아해 멀리서 보면 대학 캠퍼스처럼 보이는 것이 있는데, 가까이 가보면 ...
- 2024-12-03
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- 중국 금화돼지, 판다돼지의 부활
- [전남인터넷신문]중국의 4대 유명 돼지로는 절강성(浙江省)의 금화돼지(金華豬), 호남성(湖南省)의 녕향돼지(寧鄉豬), 사천성(四川省)의 영창돼지(榮昌豬), 강...
- 2024-12-02
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- 나주천연염색재단 허북구 국장, 염색 이벤트 책 출간
- [전남인터넷신문](재)나주시천연염색문화재단(이사장 윤병태) 허북구 운영국장이 ‘지역을 살리는 염색 이벤트와 탐방형 전시연출’책(세오와 이재, 254...
- 2024-12-01
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- 나주 밥상의 범위
- [전남인터넷신문]문화체육관광부와 한국관광공사는 지난 7월에 '음식 관광' 브랜드 'Taste your Korea'(테이스트 유어 코리아)를 개발하고, '국가대...
- 2024-11-29
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- 나주 밥상의 범위
- [전남인터넷신문]문화체육관광부와 한국관광공사는 지난 7월에 '음식 관광' 브랜드 'Taste your Korea'(테이스트 유어 코리아)를 개발하고, '국가대...
- 2024-11-29
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- 전남공예창작지원센터, 전통 쪽염색 교육
- [전남인터넷신문](재)나주시천연염색문화재단(이사장 윤병태)에서 운영하는 전남공예창작지원센터에서는 지난 25일부터 27일까지 전통 쪽 염색 교육을 실시했...
- 2024-11-28
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- 전남의 산지 김치와 반찬
- [전남인터넷신문]날씨가 추워지는 것과 함께 김장철이 시작되었다. 날씨가 추운 북부지역부터 이미 김장에 돌입한 가정이 많음에 따라 국내 대표적인 배추 산...
- 2024-11-28
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- 전남 전통 집장의 활용법
- [전남인터넷신문]집장은 간장, 된장, 고추장 등의 기본장과는 달리 일부 지역에서 단기간에 별미로 담가 먹었던 장이다. 조선시대의 문헌들을 보면 대부분 즙...
- 2024-11-27
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- 나주읍성 순대와 술지게미
- [전남인터넷신문]순대(sundae, soondae)는 한국의 음식으로, 돼지의 창자에 채소나 당면을 비롯한 각종 속을 채우고 선지로 맛과 색깔을 낸 후 수증기에 쪄내어 만...
- 2024-11-26
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- 트럼프, 농무장관에 브룩 롤린스 지명
- [전남인터넷신문]트럼프 미국 대통령 당선인(트럼프)은 지난 토요일(11월 23일) ‘미국 우선 정책 연구소(America First Policy Institute)' 브룩 롤린스(Brooke Rollins...
- 2024-11-25
이만희 총회장이 전한 뜨거운 계시 말씀의 열기, 평화의 섬 제주에 전파돼
눈 내리는 함평 엑스포공원 빛 축제 설경
서구 아카데미, 김제동 초청 '내말이 그말이에요'
