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- 보성읍 5일장에서 할머니의 나물
- [전남인터넷신문]보성읍 5일장(녹차골 보성향토시장)은 2일과 7일에 선다. 4월 17일 식재료 조사차 보성읍 오일장을 방문했다. 보성읍 오일장은 산이 많고, 바다...
- 2022-04-18
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- 농지의 탄소량 증가에 따른 시너지 효과
- [전남인터넷신문]토양 중에 유기물(주로 토양 탄소)을 늘리면, 토양의 비옥도나 보수력이 개선되어, 작물의 증수 효과나 가뭄 피해의 경감 효과가 있는 것으로...
- 2022-04-15
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- 구례읍 오일장의 고구마 빼깽이
- [전남인터넷신문]지난 4월 3일 구례읍 오일장에서 고구마 빼깽이를 발견했다. 수십 년 만에 보는 것이어서 반가운 마음에 일단 샀다. 사 놓고 보니 잊혀진 고구...
- 2022-04-14
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- 탐나는 미완의 관광상품, 구례읍 오일장
- [전남인터넷신문]2022년 4월 3일 곳곳이 벚꽃으로 물든 구례읍과 구례읍 오일장(구례전통시장)을 방문했다. 구례오일장은 인구수 2만 5천명 정도(2022년 3월 기준)...
- 2022-04-13
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- 완도읍 오일장에서 불미나리의 인기 이유
- [전남인터넷신문]다종다양한 어패류가 진열된 가운데, 시장 안쪽에는 해안지역이라는 고정관념을 깨려는 듯 두릅, 음나무 순, 엉겅퀴, 오갈피 순 등 산에서 나...
- 2022-04-12
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- 영암 오일장의 곰밤부리
- [전남인터넷신문]시골에서 봄철 먹거리의 주연은 나물이다. 4월 10일 방문한 영암군 영암읍 오일장 또한 봄나물로 가득했다. 이곳저곳이 봄나물을 캐서 팔러 ...
- 2022-04-11
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- 곡성장과 구례장의 야생 고들빼기
- [전남인터넷신문]봄을 맞이해 4월 3일 곡성장과 구례장을 찾았다. 장에는 어르신들이 입맛을 돋우게 하는 각종 나물들을 갖고 나와 올망졸망 진열해 둔 채 판...
- 2022-04-08
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- 곡성장의 토란과 붕어빵
- [전남인터넷신문]곡성장 입구의 조형물에는 ‘곡성기차마을전통시장’이라는 명칭이 붙어 있다. 곡성의 대표 관광지인 기차마을을 곡성장과 연계시킨 ...
- 2022-04-07
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- 구례장에서 만난 질경이와 소멸 음식
- [전남인터넷신문]지난 4월 3일 구례 읍내에 있는 구례장을 방문했다. 구례에서 생산되는 봄철 식자재 조사차 방문한 구례장은 사람들로 가득했다. 각종 봄나물...
- 2022-04-06
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- 구례장에서 만난 소멸 음식, 감장아찌
- [전남인터넷신문]구례군은 북쪽으로 전라북도 남원시, 남쪽으로 광양시와 순천시, 동쪽으로 경상남도 하동군, 서쪽으로 곡성군과 접한다. 1읍 7면으로 이루어...
- 2022-04-05
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- 곡성장에서 보리싹과 세발나물
- [전남인터넷신문]4월 3일 곡성 읍내에 있는 곡성장(3일, 8일장)을 찾았다. 곡성기차마을 전통시장이라 쓰여진 조형물과 70여 채나 되는 옛 장옥(場屋) 건물의 장 ...
- 2022-04-04
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- 중국 산둥성의 배
- [전남인터넷신문]배꽃이 꽃망울을 터트리고 있다. 겨울 전정과 시비 등 한시도 손을 뗄 수 없는 것이 배 농사인데, 꽃이 피기 시작함으로써 본격적인 배 농사...
- 2022-04-01
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- 나주 배와 세계의 배 생산
- [전남인터넷신문]나주는 100년 이상 국내 최고 배 산지로 명성을 이어오고 있다. 2020년 말 기준 나주의 배 재배 농가는 2,192호이고, 재배면적은 1,943ha이며, 생산...
- 2022-03-31
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- 대만식 배 재배법에서 배울 점
- [전남인터넷신문]배꽃의 피기 일보 직전이다. 배 품종과 지역에 따른 배꽃의 개화기 격차가 크지 않아 일시에 많은 꽃을 즐길 수 있는 계절이 되었다. 우리나...
- 2022-03-30
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- 나주 배숙과 코로나발 중국의 배 가격 상승
- [전남인터넷신문]코로나바이러스 감염증 신규 확진자가 매일 20여만 명을 오르내리고 있다. 최근의 코로나 증상은 개인에 따른 차이는 있으나 대부분 가래가 ...
- 2022-03-29
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- 타베브이아와 옐로우시티 장성군
- [전남인터넷신문]봄철에는 노란색 꽃들이 많다. 우리나라에서는 노란색 봄꽃으로 개나리와 유채꽃이 많은데, 대만, 홍콩, 중국 광서(廣西)의 남녕(南寧) 등지...
- 2022-03-28
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- 녹차 포장에 따른 맛 차이의 시사점
- [전남인터넷신문]대부분의 음료 회사들은 다양한 고객을 수용하기 위해 다양한 크기와 포장의 음료를 제조 판매하고 있다. 코카콜라의 경우 유리병, 페트병, ...
- 2022-03-25
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- 탄소발자국에 따라 식품값이 결정되는 매장
- [전남인터넷신문]시장에서 물건의 가격은 수요와 공급에 따라 결정되며, 이것이 시장원리이다. 식품에서는 대부분 이 시장원리가 적용되는데, 스웨덴의 주요 ...
- 2022-03-24
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- 전남, 감귤류 재배는 늘어나는데
- [전남인터넷신문]기후 온난화와 신종 과일의 수요증가에 힘입어 전남에서 열대, 아열대 과수 재배가 늘어나고 있다. 열대, 아열대 과수 중에는 이름도 생소한 ...
- 2022-03-23
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- 대만, 탄소발자국 표시 농산물까지 확대
- [전남인터넷신문]탄소 중립이 시대적 화두가 되고 있는 가운데 대만 행정원 농업위원회(行政院農業委員會)는 2년 이내에 대만산 농산물은 물론 수입농산물에 ...
- 2022-03-22