치유농업과 음식
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누룩이 가르쳐 준 자연의 질서
[전남인터넷신문]인류의 역사와 술과 식초는 오랫동안 함께했으리라 생각한다. 인간이 식재료를 저장하기 시작하면서 과일이나 곡물에 곰팡이가 자라고 효모가 작용하는 것은 지극히 자연스러운 현상이었을 테니까. 플레밍이 푸른곰팡이에서 페니실린의 가능성을 발견하고, 이후 플로리와 체인 등의 연구를 거쳐 인류를 구한 약으로 발전...
2026-08-18 김승룡
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치유 화훼장식에서 생태성의 가치
[전남인터넷신문]화훼장식은 오래전부터 정서 안정과 여가, 교육 등에 활용되어 왔으며 최근에는 치유농업과 연계한 프로그램으로도 활용 범위가 넓어지고 있다. 그런데 치유를 목적으로 화훼장식을 활용할 때 생각해 볼 가치 가운데 하나는 ‘생태성’이다. 생태성은 자연재료를 사용한다는 의미에서 출발해 식물이 살아온 환경과 ...
2026-08-14 김승룡
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앨버트 슈바이처에게 배우는 생명존중과 치유농업
[전남인터넷신문]‘아프리카에서 환자를 치료한 의사·인도주의자’로 널리 알려진 앨버트 슈바이처(Albert Schweitzer, 1875~1965)는 의사이면서 신학자, 철학자, 음악가였다. 그가 남긴 중요한 사상 가운데 하나가 ‘생명에 대한 외경(Reverence for Life)’이다. 인간을 넘어 동물과 식물까지 살아 있는 생명을 존중해야 한다는 그의 생...
2026-08-13 김승룡
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치유농업, 폭염도 마케팅 기회다
[전남인터넷신문]올여름 폭염이 이어지면서 농촌에서는 어르신들의 건강과 안전에 대한 걱정이 커지고 있다. 한낮의 농작업을 피하고 충분한 휴식을 취하라는 안내가 계속되지만 농촌 현장에서는 폭염 속에서도 밭과 논으로 나가는 어르신들을 쉽게 볼 수 있다. 오랫동안 몸에 밴 생활습관 때문이다. 농촌에는 혼자 생활하는 어르신들이 많...
2026-08-12 김승룡
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누룩속의 미생물의 비밀, 전통누룩이 식초 맛을 결정하는 한다
[전남인터넷신문]“좋은 식초는 어디서 시작되는것일까?.” 그 질문에 많은 사람은 초산균을 먼저 떠올린다. 그러나 곡물식초, 특히 우리 전통식초의 출발점은 초산균보다 훨씬 앞선 ‘누룩’에 있다고 필자는 생각한다. 상업용 한국 전통누룩을 454 파이로시퀀싱으로 분석한 연구(박지희 등. 2018. 파이로시퀀싱을 이용한 상업용...
2026-08-10 김승룡
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치유농장의 가치를 더하는 허브 가공
[전남인터넷신문]치유농장은 식물을 가꾸고 수확하는 생산 공간을 넘어 자연 속에서 오감을 활용하고 사람들과 소통하며 심리적 안정과 삶의 활력을 얻는 공간으로 발전하고 있다. 이러한 치유 효과를 높이는 자원 가운데 하나가 허브이다. 향과 색, 맛을 함께 지닌 허브는 재배와 체험, 가공을 하나의 과정으로 연결할 수 있어 활용 가치가 ...
2026-08-07 강성금
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치유농장의 가치를 더하는 허브 가공
[전남인터넷신문]치유농장은 식물을 가꾸고 수확하는 생산 공간을 넘어 자연 속에서 오감을 활용하고 사람들과 소통하며 심리적 안정과 삶의 활력을 얻는 공간으로 발전하고 있다. 이러한 치유 효과를 높이는 자원 가운데 하나가 허브이다. 향과 색, 맛을 함께 지닌 허브는 재배와 체험, 가공을 하나의 과정으로 연결할 수 있어 활용 가치가 ...
2026-08-07 김승룡
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사람과 공간을 연결하는 힘, 공공공간의 치유화훼장식
[전남인터넷신문]공공공간은 누구나 함께 이용하는 생활공간이다. 시청과 주민센터, 학교와 도서관, 병원과 복지시설, 공원과 문화시설, 철도역과 공항은 물론 농촌의 마을회관, 치유농장, 자연휴양림, 수목원과 치유의 숲까지 다양한 형태의 공공공간이 존재한다. 이러한 공간은 행정과 교육, 의료와 복지, 문화와 관광 등 여러 기능을 수행...
2026-08-06 김승룡
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올도 레오폴드에게 배우는 토지윤리와 치유농업
[전남인터넷신문]현대인은 자연을 가까이하면서도 자연과 점점 멀어지고 있다. 도시에는 공원이 늘어나고 농촌에는 치유농장과 숲체험 공간이 확대되고 있지만, 자연을 바라보는 시각은 여전히 인간 중심에 머무는 경우가 많다. 자연을 건강을 회복하는 공간이나 관광자원으로만 인식한다면 치유농업의 가치도 제한될 수밖에 없다. 치유...
2026-08-05 김승룡
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치유농업의 성공 조건, 농촌자원을 치유자원으로 바꾸는 힘
[전남인터넷신문]치유농업의 경쟁력이 넓은 농장이나 좋은 시설, 다양한 프로그램에서 나온다고 생각하는 사람들이 있다. 이런 요소들도 중요하지만 지속적으로 성장하는 치유농장은 또다른 공통점이 있다. 주변에 흔히 있는 농촌자원을 새로운 시각으로 바라보고, 그것을 치유자원으로 전환하는 능력이 뛰어나다는 점이다. 농촌에는 치유...
2026-08-04 김승룡
최신 기사
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(사)대한노인회 고흥군지회 노인대학(원), 어르신들의 숨은 재능 꽃피우다!
[전남인터넷신문/강계주] (사)대한노인회 고흥군지회(회장 정병남, 학장 김병준)에서는 노인대학과 대학원 어르신들이 그동안 갈고 닦은 실력과 숨은 재능을 마음껏 펼치는 뜻깊은 자리가 마련돼 큰 호응을 얻었다.고흥군 노인대학은 10일 문화회관 김연수실에서 정병남 회장과 김병준 학장, 공영민 군수, 김문열 군의회 의장과 군의원, 각급...
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전남광주교육청, 교원노조와 상생협력 소통 나서
[전남인터넷신문/안애영 기자]전남광주통합특별시교육청이 교원 노동조합과 간담회를 열고 노사 간 업무 이해를 높이며 상생과 협력을 위한 소통 방안을 논의했다.교육청은 지난 9일 교육연구정보원에서 전남광주 교원 노동조합 대표 및 관계자들과 간담회를 열고 통합 전 각 지역의 노사관계 경험과 특성을 공유하며 지속적인 협력 방안...
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예술로 나누는 소통과 감성"… 전남광주교육청, 예술제 성료
[전남인터넷신문/안애영 기자]학생과 교직원들이 학교에서 쌓아온 예술교육 성과를 공연과 전시로 선보이는 자리가 마련됐다. 전남광주통합특별시교육청은 지난 10월 21일부터 11월 5일까지 광주학생교육문화회관에서 ‘2026 학교예술교육 페스티벌’을 개최했다고 밝혔다.이번 페스티벌은 학생과 교직원이 학교에서 익힌 예술 활동을...
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고흥 녹동농협, 사랑의 밑반찬 나눔행사
[전남인터넷신문/강계주] 고흥 녹동농협(조합장 박기탁)은 10일 녹동농협 농산물공판장에서 원로 조합원과 지역 취약계층 조합원을 위한 ‘사랑의 밑반찬 나눔행사’를 실시했다.이번 행사는 고령과 생활 여건 등으로 식사 준비에 어려움을 겪고 있는 조합원들의 건강한 식생활을 돕고, 이웃 간 따뜻한 정을 나누기 위해 마련됐다. 녹...
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박선준 통합특별시의원, “5·18도 추모와 축제 함께 … 무료 대중교통은 더 효율적으로”
[전남인터넷신문/강계주] 5·18을 엄숙한 추모와 함께 시민·방문객이 어울리는 축제로 넓히고, 하루 4억 원이 넘는 기념일 무료 대중교통 예산도 더 효율적으로 써야 한다는 제안이 나왔다.전남광주통합특별시의회 행정소방위원회 박선준 의원(더불어민주당·고흥2)은 11월 10일 민주인권평화국 행정사무감사에서 자매도시인 미...
지역권뉴스
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굿네이버스 전북전주2지부-스튜디오나인, 좋은이웃가게 현판 전달식 진행
[전남인터넷신문]2일(목), 굿네이버스 전북전주2지부(지부장 김미선)는 전북특별자치도 전주시 완산구에 위치한 스튜디오나인(대표 김양령)과 함께 좋은 이웃 가게 현판 전달식을 진행했다. 좋은 이웃 가게는 지역 내 소상공인 및 자영업자가 나눔에 동참해 정기적인 후원을 이어가는 참여형 사회공헌 프로그램이다. 모인 후원금은 위기 아...
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법무부 군산보호관찰소, ‘수년간 방치된 깨진 통유리’ 교체로 취약계층 안전한 보금자리 선물
[전남인터넷신문]법무부(장관 정성호) 군산보호관찰소는 2026. 7. 10. 취약한 주거환경으로 안전을 위협받고 있던 보호관찰중인 기초생활 수급자 가정을 발굴하여, 주거환경 개선 사업을 실시했다고 밝혔다.이번 지원 대상은 금년 상반기에 고졸 검정고시에 합격한 소년보호관찰대상자인 자로 기초생활 수급자인 부와 장애인인 동생이 함께 ...
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법무부 전주청소년꿈키움센터, ‘회복적 사법’ 프로그램 운영
[전남인터넷신문]법무부(장관 정성호) 전주청소년꿈키움센터는 7월 6일부터 법원에서 의뢰한 6명의 교육생을 대상으로 3일 과정의 ‘회복적 사법’ 프로그램을 운영하였다고 밝혔다. 회복적 사법 프로그램의 주요 가치는 임파워먼트, 회복, 재통합, 감정적·사회적 치유를 포함하고 있으며, 궁극적인 목표는 청소년들이 공동체의 ...
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“폭력은 어떤 이유로도 정당화될 수 없어”
[전남인터넷신문]법무부(장관 정성호) 전주보호관찰소는 2026. 6. 29. ~ 7. 3.까지 5일간 본소 1층 교육실에서「가정폭력범죄의 처벌 등에 관한 특례법」제40조 제1항 제4호에 의거 가정폭력으로 수강명령을 부과받은 대상자 12명에게 가정폭력 치료 수강명령 프로그램을 집행했다. 이번 가정폭력치료 수강명령 집행은 올해 들어 6번째 집행한 것...
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“아이들의 목소리, 정읍의 변화를 꿈꾸다”
[전남인터넷신문]굿네이버스 전북남부지부(지부장 조자영)는 지난 20일 정읍동초등학교에서 '2026 아동권리모니터링단 5회기 성과공유 활동'을 진행했다. 이번 활동은 아동들이 지난 회기 동안 직접 제안한 정책과 지역사회에 바라는 변화를 공유하고, 아동권리와 참여의 의미를 되새기기 위해 마련됐다. 참여 아동들은 그동안의 활동...
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