광양농협의 슬기로운 벼 계약 재배 모델

[전남인터넷신문]고물가 시대에 유독 쌀값은 하락세이다. 쌀값 하락 배경에는 쌀소비 감소와 과잉생산이 있다. 정부는 쌀값 안정화를 위해 올해 쌀 초과 생산...

2024-09-23
기록적인 더위와 벼수확 적기

[전남인터넷신문]올해는 늦게까지 무더위가 지속되었다. 고온은 벼의 생육에도 영향을 미쳐 벼의 최종 낙수와 수확시기가 평년보다 빨라질 가능성이 있다. 벼...

2024-09-20
나주 생고기 식문화의 과학

[전남인터넷신문]문화(文化)는 일반적으로 한 사회의 주요한 행동 양식이나 상징체계를 말한다. 문화의 범위를 식문화로 좁히면 식재료 종류와 선택하는 방법...

2024-09-19
광양 숯불고기와 나주 생고기

[전남인터넷신문]전라선에 있는 광양에서는 추석 명절을 앞두고 화로에 숯을 준비해 놓은 시골 가정들이 많다. 고향을 찾은 가족 및 친지들과 함께 소고기, 생...

2024-09-14
두바이 초콜릿과 전남 한과

[전남인터넷신문]독특한 식감과 풍미로 인해 많은 사람들로부터 화제를 모은 '두바이 초콜릿'의 인기가 식지 않고 있다. 유행에 엄청나게 민감한 우리나...

2024-09-13
해외 한국식당의 인디카 쌀

[전남인터넷신문]최근 인디카 벼 재배 목소리가 높아지고 있다. 인디카 쌀(Indica rice)은 전 세계 쌀의 90%를 차지하는 대표적인 쌀 품종이다. 수확량은 많으나 모...

2024-09-12
전남농업과 가루녹차 산업

[전남인터넷신문]최근 가공식품 시장에서는 녹차 가루(분말)의 사용량이 증가하고 있다. 그 용도는 과자·아이스크림·요구르트·빵 등에의 풍미...

2024-09-11
나주배, 품종 내 세워야

[전남인터넷신문]추석을 앞두고 여기저기서 나주배 광고가 노출되고 있다. 광고 내용은 품종과 품종의 특성에 따른 맛에 관한 광고는 찾아보기 힘들고, 나주...

2024-09-10
식물성 대체 식품은 냉각기

[전남인터넷신문]코로나19가 유행하던 시절에 대체육 등 식물성 대체 식품에 관한 관심은 눈부셨다. 코로나19의 유행이 시작하자 처음 몇 개월 동안 대체육 판...

2024-09-09
꽃 명소와 전남의 국제 관광지화

[전남인터넷신문]전국 광역단체 중 전남은 외국인 방문객 수가 제일 적은 곳이다. 문화체육관광부가 2023년 한 해 동안 한국 방문 후 출국하는 만 15세 이상 외...

2024-09-06
중국에서 농업용 드론의 상황

[전남인터넷신문]중국의 시골에서는 농약을 뿌리기 위해 들판 위를 나는 드론은 흔하게 볼 수 있고, 드론 조종사는 중국에서 인기 있는 직업이다. 중국에서 드...

2024-09-05
급성장하는 농업용 로봇

[전남인터넷신문]세계 농업용 로봇 시장이 급성장하고 있다. 오션사(Ocean Co. Ltd.)의 보고서에 의하면 세계 농업용 로봇 시장은 현재 132억6,000만 달러에서 2032년...

2024-09-04
대만서 박쥐란 인기와 대책

[전남인터넷신문]대만에서 박쥐란(Platycerium bifurcatum, Staghorn fern)의 인기가 높아지고 있다. 오스트레일리아·열대 아메리카·열대 아시아 원산의 박쥐란은 플라...

2024-09-03
전남, 외국인 대상 농업관광 살려야

[전남인터넷신문]한국관광공사가 발표한 한국관광통계에 따르면 2023년 방한 외래관광객은 총 1,103만2000명으로 집계됐다. 이는 2023년 싱가포르에 입국한 외국...

2024-09-02
싱가포르의 지속 가능한 농업 전략

[전남인터넷신문]싱가포르는 인구가 계속해서 늘어나고 있으며, 경작 가능한 땅이 전체 면적 중 1%에 불과해 식량 안보를 강화해야 할 과제에 직면해 있다. 국...

2024-08-30
싱가포르의 도시농업

[전남인터넷신문]싱가포르 인구는 약 592만명(2024년 기준)이다. 땅은 전체 면적중 약 1%만이 농업 재배에 사용되며, 식량의 90% 이상은 수입에 의존한다. 싱가포...

2024-08-29
싱가포르, 식용곤충의 고전

[전남인터넷신문]싱가포르는 농사를 짓는데 필요한 땅이 1%에 불과하다. 농지가 거의 없으므로 식량의 90%를 수입한다. 농지와 함께 농민도 거의 없으므로 보호...

2024-08-28
미국감자 소비 감소의 경고

[전남인터넷신문]감자는 영양적으로 뛰어날 뿐만 아니라 식품 분야에 혁신을 가져온 최초의 푸드기술이라고 할 수 있다. 안데스 지역에서 처음으로 재배 품종...

2024-08-27
음식을 맛있게 하는 전자 숟가락

[전남인터넷신문]음식에서 맛은 소비량과 가격을 좌우한다. 맛있는 음식을 만들기 위해서는 근본적으로 좋은 식재료가 있어야 하므로 농민들은 좋은 식재료 ...

2024-08-26
과수원의 조류 피해, AI에 의한 방지

[전남인터넷신문]무더위가 막바지에 이른 것과 함께 햇과일들이 시장에 출하되고 있다. 유난히도 더웠던 올여름을 지나 본격적인 과일 출하기가 되면 새들이 ...

2024-08-23

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