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세계 농업 식료시스템의 숨겨진 비용
[전남인터넷신문]국제연합식량농업기관(FAO)이 156개국을 대상으로 실시한 상세한 조사·분석에 따르면 세계 농업·식료시스템의 숨겨진 비용은 연간 약 12조 달러에 이르는 것으로 나타났다. 이 금액 중 약 70%(8.1조 미국 달러)는 건강에 해로운 식생활로 인한 것으로 심장병, 뇌졸중, 당뇨병 등 우려할 비감염성 질환(non-communicable diseas...
2024-12-04 김승룡
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중국 돼지 아파트의 경제성
[전남인터넷신문]중국 하남성(河南省) 내향(內鄉)에는 스타일이 균일하고 깔끔하며 우아해 멀리서 보면 대학 캠퍼스처럼 보이는 것이 있는데, 가까이 가보면 돼지 농장이다. 이 돼지 농장은 양돈 분야의 선두주자인 무위안 그룹(Muyuan Group)의 것이며, 면적은 2,800에이커, 총 투자액은 50억 달러이다. 각 건물은 6층 높이로, 총 21개 건물로 구성...
2024-12-03 김승룡
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중국 금화돼지, 판다돼지의 부활
[전남인터넷신문]중국의 4대 유명 돼지로는 절강성(浙江省)의 금화돼지(金華豬), 호남성(湖南省)의 녕향돼지(寧鄉豬), 사천성(四川省)의 영창돼지(榮昌豬), 강소성(江蘇省)의 태호돼지(太湖豬)이다. 이 중에서도 제일 유명한 것이 절강성 금화(金華)의 금화돼지(金華豬)이다. 금화돼지는 1,700년이 넘는 사육 역사가 있고, 이 돼지로 만드는 햄은...
2024-12-02 김승룡
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나주천연염색재단 허북구 국장, 염색 이벤트 책 출간
[전남인터넷신문](재)나주시천연염색문화재단(이사장 윤병태) 허북구 운영국장이 ‘지역을 살리는 염색 이벤트와 탐방형 전시연출’책(세오와 이재, 254쪽)을 출간했다. 대만의 소숙군(蕭淑君, 샤오수쥔) 씨와 공동으로 저술한 이 책은 1장 대만의 람천채염(藍天彩染), 2장 한국의 청출어람, 나주, ‘3장 일본의 염색 소도(小道)로 구...
2024-12-01 김승룡
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전남공예창작지원센터, 전통 쪽염색 교육
[전남인터넷신문](재)나주시천연염색문화재단(이사장 윤병태)에서 운영하는 전남공예창작지원센터에서는 지난 25일부터 27일까지 전통 쪽 염색 교육을 실시했다. 쪽 염색의 역사적, 문화적 가치 전달을 통한 전통 쪽 염색의 이해, 쪽 염색의 전통적 기법을 현대적 관점에서 재해석하여 예술과 디자인에 융합할 가능성 탐구, 쪽염색 실습을 ...
2024-11-28 김승룡
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전남의 산지 김치와 반찬
[전남인터넷신문]날씨가 추워지는 것과 함께 김장철이 시작되었다. 날씨가 추운 북부지역부터 이미 김장에 돌입한 가정이 많음에 따라 국내 대표적인 배추 산지인 해남 등지에는 김장 채소의 출하에 여념이 없는 상태이다. 김치는 우리나라에서 필수 반찬으로 가정마다 매년 김장하는 것이 관례였는데, 갈수록 줄어들고 있는 듯하다. 그 이...
2024-11-28 김승룡
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전남 전통 집장의 활용법
[전남인터넷신문]집장은 간장, 된장, 고추장 등의 기본장과는 달리 일부 지역에서 단기간에 별미로 담가 먹었던 장이다. 조선시대의 문헌들을 보면 대부분 즙장(汁醬)으로 기록되어 있으며, 일부는 즙저(汁菹), ‘즙지이’, ‘즙지히’라는 이름으로 기록되어 있다. 즙장(汁醬)은 집장의 성상(性狀)이 일반 장류에 비해 묽은 데서 ...
2024-11-27 김승룡
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나주읍성 순대와 술지게미
[전남인터넷신문]순대(sundae, soondae)는 한국의 음식으로, 돼지의 창자에 채소나 당면을 비롯한 각종 속을 채우고 선지로 맛과 색깔을 낸 후 수증기에 쪄내어 만든 음식으로 남한과 북한에서 모두 인기 있는 분식이다. 순대의 역사는 매우 오래되었다. 중국 북위(北魏)의 고양(高陽: 山東省) 태수(太守) 가사협(賈思勰)이 532-549년 경에 펴낸 종합...
2024-11-26 김승룡
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트럼프, 농무장관에 브룩 롤린스 지명
[전남인터넷신문]트럼프 미국 대통령 당선인(트럼프)은 지난 토요일(11월 23일) ‘미국 우선 정책 연구소(America First Policy Institute)' 브룩 롤린스(Brooke Rollins) 소장을 농무부 장관에 지명하면서 내각 명단이 완성되었다. 트럼프는 성명을 통해 “브룩은 차기 농무부 장관으로서 우리나라의 진정한 중추인 미국 농민들을 보호하기 위한 ...
2024-11-25 김승룡
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국화차 특성과 효능
[전남인터넷신문]국화를 만나기 쉬운 계절이다. 국화꽃도 꽃이지만 국화로 차를 만들거나 햇 국화차로 싸늘해진 날씨 속에 차가워진 몸을 덮이기에 좋은 계절이다. 카페인이 없는 국화차는 차의 색깔과 향이 좋고 독성이 없어 가볍게 마실 수 있는 차라고 생각하기 쉬우나 고유의 특성이 있으므로 그 특성을 알고 마실 때 효과적이다. 국화...
2024-11-22 김승룡
지역권뉴스
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한국나눔연맹, 논산보호관찰소와 사랑의 김치 전달식 가져
[전남인터넷신문]법무부 논산보호관찰소(소장 이충구)는 이달 6일 업무협약을 맺고 있는 (사)한국나눔연맹으로부터 사랑의 김치 100박스(총 500kg)를 전달받았다고 밝혔다. 이날 논산보호관찰소에 전달된 김치는 당일부터 설명전 전까지 생활이 어렵고 보호관찰 진행상태가 양호한 대상자 위주로 신속히 배부할 예정이다. 이충구 소장은 “...
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굿네이버스 전북전주2지부-내셔널지오그래픽 전주 평화점, 좋은이웃가게 현판 전달식 진행
[전남인터넷신문]30일(월), 굿네이버스 전부전주2지부(지부장 김미선)는 전라북도 전주시 완산구 평화동에 위치한 내셔널지오그래픽 평화점(대표 박명희)와 함께 좋은이웃가게 현판 전달식을 진행했다. 내셔널지오그래픽(평화점)은 이번 좋은이웃가게 캠페인 참여하여 업체 수익금의 일부를 국내아동권리보호사업을 위해 후원하게 됐다. 좋...
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해성·중고등학교 재정읍 동문회 정읍보호관찰소에 기부금 전달
[전남인터넷신문]법무부 정읍보호관찰소(소장 신혜진)는 12월 30일 해성중·고등학교 재정읍 동문회장 박인환, 총무 김현기가 참석한 가운데 동문회에서 지원하는 기부금(100만 원)을 전달하는 행사를 개최하였다.이날 참석한 박인환 회장은“평소 보호관찰에 관심이 많았고, 특히 가정환경이 어려운 소년 보호관찰 대상자에게 실질적...
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송천중고등학교, 바리스타 교육을 통해 새로운 기회 제공
[전남인터넷신문]송천중고등학교(전주소년원, 교장 염정훈)는 학생들의 직업능력 향상과 취업을 위해 바리스타 교육을 실시하여, 27일 10명의 학생이 실기시험에 응시했다.바리스타 교육은 교과교육 소년원의 획일화된 교육에서 탈피하고, 학생들에게 실제 직업 현장에서 필요한 기술과 경험을 배울 기회를 제공하고자 마련되었다. 교육과...
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굿네이버스 전북전주2지부- 아동권리옹호서포터즈 평가회의 진행
[전남인터넷신문]굿네이버스 전북전주2지부(지부장 김미선)는 올해 4월부터 전북대학교, 전주대학교 학생들을 아동권리옹호서포터즈(단원 김민중 외 12명)로 위촉하여 지역사회 아동들의 권리를 옹호와 증진을 위해 다양한 진행했으며, 차년도에도 보다 적극적인 아동권리옹호활동을 위해 평가회의를 진행했다고 20일(금) 밝혔다. 아동권리...
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