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5월의 치유 음식, 죽순 초무침
[전남인터넷신문]비가 내린 뒤 땅을 뚫고 쏟아오르는 대나무의 새순, 죽순은 봄에서 여름으로 넘어가는 계절의 선물이다. 특히 5월 초부터 6월 초까지는 남부지방 산기슭이나 대밭에서 죽순이 가장 활기를 띠는 시기이다. 이때의 죽순은 “우후죽순(雨後竹筍)”이라는 말처럼 비가 온 다음날 새벽에 가야 많이 수확할 수 있다. 한창 자...
2025-05-20 김승룡
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황석어젓과 어버이날의 한식 밥상
[전남인터넷신문]어버이날이 다가오면 문득 떠오르는 냄새가 있다. 연탄불에 밥 짓던 시절, 고슬고슬하게 지어진 솥밥 위로 피어오르던 뜨거운 김, 그리고 그 사이로 스며 나오던 황석어젓의 향기. 그때는 냉장고도 흔치 않았고, 불 조절은 감에 의존하던 시절이었다. 연탄 아궁이에 불을 지피고, 밥솥 뚜껑을 살짝 열어 김이 오르는 걸 지켜...
2025-05-07 김승룡
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고령자의 건강에 좋은 나물 채취와 이용 효과
남도의 전통 시장에는 봄나물을 판매하는 어르신들이 많다. 전통시장에서 나물을 판매하는 고령자 분들이 많은 이유는 첫째, 시골에 거주하는 분 들 중에는 고령자분들이 압도적으로 많기 때문이다. 둘째, 산나물 종류를 알고, 채취 경험을 가지신 분들은 거의가 고령자 분들이기 때문이다. 셋째, 산나물을 채취해서 오일장에서 판매해 본 ...
2025-04-14 김승룡
최신 기사
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우승희 영암군수, 영농철 벼 공동육묘장 현장 점검
[전남인터넷신문/서성열기자]우승희 영암군수가 본격 영농철을 맞은 20일, 대규모 공동육묘로 노동력 절감, 벼 품질 균일화 등으로 생산력을 높이고 있는 월출산농협 벼 공동육묘장을 방문해 현장을 점검했다. 월출산농협을 포함한 영암군 7개 공동육묘장에서는 총 65만장 규모의 육묘판을 운영 중이다. 이 육묘판은 주로 소규모, 고령농 벼 ...
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보성군 보성읍, 농번기 맞아 민생 현장 소통 행정 추진
[전남인터넷신문]보성군 보성읍은 본격적인 농번기를 맞아 지난 19일부터 주민 밀착형 ‘민생 현장 소통 행정’을 본격 추진하며 군민 중심의 현장 행정 실현에 앞장서고 있다고 밝혔다. 보성읍은 벼 모내기가 한창인 농촌 현장을 중심으로, 읍장과 마을 담당 직원, 농민상담소 직원이 합동으로 33개 리 영농 현장을 순회 방문하며 농업...
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보성군, 재해 대비 부곡저수지 비상 대처 훈련 실시
[전남인터넷신문]보성군은 지난 20일, 보성읍 주봉리에 위치한 부곡저수지에서 여름철 집중호우와 태풍 등 자연재해에 대비한 민관 합동 비상 대처 훈련을 실시했다고 밝혔다. 이번 훈련은 저수지 범람 및 제방 붕괴 상황을 가정한 실전형 모의훈련으로, 기후변화에 따른 예측 불가능한 재해에 대응하기 위한 신속하고 체계적인 대처 능력 ...
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강기정 시장, 민간전문가와 풍수해 대비 현장점검
[전남인터넷신문/서성열기자]강기정 광주광역시장이 민간전문가들과 함께 여름철 풍수해 대비 현장 안전점검을 실시하는 등 선제 대응에 나섰다. 강기정 시장을 포함한 광주시 민관합동점검반은 지난 20일 오후 광산구 하남대교에서 ‘2025년 집중안전점검’의 하나로, 여름철 풍수해 대비 안전점검을 진행했다.이번 점검은 여름철 풍...
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보성군, 회천면 소나무재선충병 긴급 방제 완료
[전남인터넷신문]보성군은 최근 회천면 군농리 일대에서 발생한 소나무재선충병에 대해 신속한 방제조치를 완료하고, 확산 방지를 위한 선제적 대응에 총력을 기울이고 있다고 밝혔다. 이번 소나무재선충병은 지난 4월 말 회천면 군농리에서 최초 확인됐으며, 군은 즉시 감염목 3그루 주변 20m 이내 소나무를 모두 제거하는 ‘소규모 모두...
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