허북구 농업칼럼
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나주 돈차 활성화, 돈차 틀에 답이 있다.
[전남인터넷신문]돈차는 찻잎을 수확하여 찐 후 으깨어 동전처럼 둥글게 만든 차로 전차(錢茶), 단차(團茶), 병차(餠茶), 떡차, 청태전(靑苔錢) 등으로도 불리는 떡차의 일종이다. 돈차의 역사는 중국 당나라 때의 육우(陸羽, 733-804 추정)가 지은 ‘다경(茶經)’의 비법에 기록된 차로 1000년 이상의 역사가 있으나 그 유산이 근대까지 남아...
2022-05-16 김동국
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양파, 치매 예방 효과 밝혀져
[전남인터넷신문]양파 주산지인 무안군을 비롯해 전남 각지에서 햇양파가 출하되고 있는 것과 함께 치매 예방에 효과적이라는 연구 결과가 밝혀져 주목받고 있다. 중앙아시아의 이란과 파키스탄이 원산지인 양파는 5대 영양소(탄수화물, 단백질, 지질, 비타민, 미네랄)의 함유량은 그다지 많지 않으나 고혈압 등 혈관 질환에 효과적인 황화...
2022-05-13 김동국
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광양 오일장의 달래와 달렁개 양념장
[전남인터넷신문]전남의 많은 오일장이 빠르게 쇠퇴하고 있는 가운데, 광양 5일 시장은 장날의 시끌벅적한 전통의 명맥을 유지하고 있는 곳이다. 매달 1일과 6일 열리는 광양 5일 시장이 전통의 명맥을 유지하고 있는 것은 인구수(시장 규모), 시장의 구조 및 시장의 콘텐츠이다. 이중 광양 5일 시장의 매력인 콘텐츠는 5일 만에 보거나 살 수 ...
2022-05-12 김동국
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식용꽃과 식용꽃 소금
[전남인터넷신문]해당화 등 꽃들이 만발한 계절이다. 시중에 유통되는 꽃들은 주로 원예용으로 재배된 것들이 많으나 전남에는 해안가에 자생하는 해당화 등 농약 오염이 되지 않은 환경에서 자란 꽃들이 많다. 이러한 꽃 중에는 덖어서 차로 이용하거나 요리에 식용꽃으로 사용하기에 좋은 것들이 있다. 식용꽃(食用花)은 먹을 수 있는 꽃...
2022-05-11 김동국
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녹차로 건배 조례
[전남인터넷신문]일본의 녹차 산지인 시즈오카현(静岡県) 가케가와시(掛川市)에는‘녹차로 건배(緑茶で乾杯)’라는 조례가 있다. ‘녹차로 건배 조례(가케가와시 녹차로 건배 조례)’는 녹차의 소비 확대를 위해 가케가와시가 제안해 의결된 것으로 2019년 4월 1일부터 시행되고 있다. 가케가와시의‘녹차로 건배 조례’ 내...
2022-05-10 김동국
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프랑스 푸아그라와 대체육
[전남인터넷신문]푸아그라(foie gras)는 '살찐간' 이라는 뜻으로 거위의 간을 활용해 만든 요리를 일컫는다. 프랑스의 파인다이닝(Fine Dining, 고급식당)의 시그니처 메뉴인 푸아그라는 동물 학대 논란이 끊임없이 따라붙고 있다. 거위 간을 정상 크기의 10배까지 키우기 위해 거위의 목구멍에 관을 삽입해 곡물을 강제로 먹여 비인간적이라...
2022-05-09 김동국
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순천 웃장 5일장에 나온 고비
[전남인터넷신문]전남 전통 시장에서 유통되는 나물류의 종류가 급격하게 감소하고 있다. 올 4월 1일부터 전남 각 지역 5일장에서 유통되는 산나물류를 조사한 결과 10여 종을 넘지 않았으며, 산채에 의한 것들은 과거보다 크게 감소한 것으로 나타났다. 이달(2022년 5월) 5일 순천 웃장 5일장에 나온 산나물류를 조사한 결과 고사리, 돌나물, 비...
2022-05-06 김동국
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영광 오일장의 행자 나물
[전남인터넷신문]5월 2일 영광군 영광읍 오일장에서 나물을 판매하는 사람과 사는 사람이 대화를 나누고 있었다. “행자네!. 이것 얼마예요?”“바구니당 5천 원이요.” “한 바구니만 주세요.” 초록빛과 붉은빛이 섞여 있는 행자라는 나물을 사고팔면서 나눈 대화이다. 사는 사람과 판매하는 사람 모두 ‘행자’라...
2022-05-04 김동국
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광양과 담양 오일장에 나온 고구마 짱다리
[전남인터넷신문]고구마 모종을 심는 계절이다. 고구마 모종은 주로 뿌리가 있는 묘를 사용하지 않고 줄기를 잘라서 본 밭에 꺾꽂이하듯이 심는다. 뿌리가 있는 묘 대신 고구마 순을 사용함에 따라 고구마 모종의 식재기를 맞이해 전남의 오일장에서는 고구마 순이 나물용인지 착각이 들 정도로 많이 유통되고 있다. 전남 각 지역 오일장에...
2022-05-03 김동국
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전통시장에서 옛 맛을 찾는 사람들
[전남인터넷신문]최근 전통시장에서 판매되고 있는 식재료를 조사하는 과정에서 많은 분을 만나게 되었다. 전통시장에서 만난 분들은 상품을 판매하는 분들과 사는 분들 대부분이 고령자였다. 전통시장에서 만난 고령자분들 중에서는 젊은 층들이 맛집을 찾아 나서는 것처럼 일부러 원하는 식재료를 찾아 나선 분들도 계셨다. 그분들이 젊...
2022-05-02 김동국
최신 기사
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전남도, 산불에 강한 숲 조성한다
[전남인터넷신문]전라남도는 산불에 강한 숲 조성을 위해 곡성 산불예방 숲가꾸기 현장에서 소통간담회를 지난 5월 29일 개최했다.최근 산불이 빈번해지고 대형화되는 추세에 대응하기 위해 산불 확산의 주요 원인 중 하나인 산림 내 연료를 줄이는 산불예방 숲가꾸기 사업의 중요성이 강조되고 있다.이 사업은 주택, 도로 등 생활권역에 취...
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전남산림연구원, 일본 고치현과 산림연구 교류 강화
[전남인터넷신문]전라남도산림연구원(오득실)이 일본 고치현 임업진흥환경부 산림기술센터와 마키노식물원 등을 방문해 임업 관련 기술과 정보를 교류하고 협력 방안을 모색했다.전남도산림연구원은 지난 5월 28일 일본 고치현청 임업진흥 환경부 사카타 쇼고 부장과의 환담을 시작으로 고치현 산림기술센터와 임업대학, CLT 목조건축물로 ...
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전남도, 농촌 일손도 돕고 취약계층 기부도 하고
[전남인터넷신문]전라남도 보건복지국 직원 50여 명은 지난 5월 30일 함평 손불면 마늘 재배 농가에서 일손도 돕고 농산물을 취약계층에게 기부하는 ‘팜(Farm) 나누어드림’ 활동을 펼쳤다.‘팜 나누어드림’은 일손이 부족한 농가와 봉사단체를 연계해 농가에는 일손을 제공하고, 봉사단체는 해당 농가로부터 쌀, 양파, 마늘 등 ...
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세계적 미술거장 문빅토르, 고려인마을서 딸·사위와 감동 상봉
[전남인터넷신문]광주 고려인마을에 영구 귀환해 정착한 세계적인 고려인 미술 거장 문빅토르 화백이 최근 해외에 거주 중인 딸과 사위의 방문을 받고 감동적인 상봉의 시간을 가졌다.1일 고려인마을에 따르면, 문 화백의 자녀는 쌍둥이 딸로 각각 핀란드와 캐나다에 거주 중이다. 핀란드 거주 딸은 항공기 부품 제조 회사의 행정관리자로, ...
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화순군, 개인형 이동장치 전용 주차장 조성
[전남인터넷신문]화순군(군수 구복규)은 최근 급증하고 있는 전동킥보드 등 개인형 이동장치의 무분별한 주차 문제를 해결하고, 군민들의 안전한 보행환경을 조성하기 위해 개인형 이동장치 전용 주차장을 조성했다고 30일 밝혔다. 이번 사업은 PM 이용률이 높은 지역을 중심으로 노면표시와 함께 교통안전 표지판을 설치해 주차구역을 쉽게...
지역권뉴스
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전주소년원, 원광대학교 경찰행정학과 재학생 초청, 설명회 개최
[전남인터넷신문]법무부 전주소년원(송천중고등학교, 교장 김행석)은 2025년 5월 30일 원광대학교 경찰행정학과 이명우 교수와 재학생 72명을 초청하여 미래 경찰을 꿈꾸는 학생들이 소년 사법 시스템과 소년 비행 문제에 대해 이해를 높이는 뜻깊은 설명회 시간을 가졌다.이번 설명회는 학생들이 평소 접하기 어려운 소년원 현장이 실제 어떻...
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전북기업사랑도민회, 송천중고등학교에 정수기 15대 기증
[전남인터넷신문]송천중고등학교(원장 김행석)는 5.29.(목) 재원하는 보호소년들의 건강하고 쾌적한 생활환경을 조성하기 위하여 전북기업사랑도민회(회장 윤방섭)로부터 정수기 15대를 기증받았다. 보호소년들은 그동안 개별 호실 내에 정수기가 없어 늦은 시간이나 개인적인 필요에 따라 시원한 물을 마시기 어려운 상황이었다. 행동의 자...
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법무부 전주청소년꿈키움센터,「가족 솔루션 캠프」 운영
[전남인터넷신문]법무부 전주청소년꿈키움센터(센터장 송기한)는 5월 28일(수) 센터 내에서 전주지방법원 소년부 의뢰로 위기청소년 가정 6가족, 12명이 참가한 ‘가족 솔루션 캠프’를 운영하였다.이번 캠프는 ‘소통·나눔·기쁨’을 주제로 위기청소년의 건전한 성장 지원 및 가족 기능 회복을 도모하고자 기획되었으...
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굿네이버스 전북전주2지부-전주용와초등학교, 아동권리모니터링단 굿모션 발대식 진행
[전남인터넷신문]27일(화), 굿네이버스 전북전주2지부(지부장 김미선)는 전주용와초등학교(학교장 심정주)와 함께 굿네이버스 아동권리모니터링단 굿모션(Good Motion) 발대식을 진행했다. 굿네이버스 아동권리모니터링단 굿모션(Good Motion)은 아동이 일상 속에서 스스로 권리 침해 상황에 대해 직접 살펴보고, 개선해야 할 방향을 이끌어 내기 ...
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전주소년원, 전북기업사랑도민회와 업무협약 체결
[전남인터넷신문]전주소년원(원장 김행석)과 사단법인 전북기업사랑도민회(회장 윤방섭)는 보호소년의 성공적인 사회정착 지원을 위한 업무협약을 체결했다.이번 협약식은 5.27.(화) 오전 10:30 전주소년원 2층 대회의실에서 열렸으며, 윤방섭 전북기업사랑도민회 회장, 김행석 전주소년원장, 박병훈 소년보호협의회장 등 관계자 40여 명이 참...
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