허북구 농업칼럼
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장마와 채소
[전남인터넷신문]세계기상기구(WMO)는 올여름(7-9월) ‘엘니뇨’ 현상이 발생할 확률을 90%로 예상했다. 엘니뇨는 열대 중동 태평양 엘니뇨·라니냐 감시구역(위도는 남위 5도부터 북위 5도, 경도는 서경 170~120도인 구역) 해수면 온도가 3개월 이동평균보다 0.5도 이상 높은 상황이 5개월 이상 지속하는 현상이다 엘니뇨는 자연현상이지...
2023-07-18 김승룡
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채소의 정기 배달 판매
[전남인터넷신문]일간지를 정기 구독하면 매일 배달이 된다. 식품인 우유도 마찬가지이나 우유처럼 매일의 식단에 이용되는 채소는 정기적으로 배달되는 것이 일상적인 모습은 아니었다. 그런데 코로나19 유행 시기에는 외출을 자제하고, 안전을 이유로 집에서 온라인 쇼핑몰 등을 통한 통한 물품 구입이 많았는데, 이 중에는 채소도 포함이...
2023-07-17 김승룡
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슈퍼 엘니뇨 현상과 농업
[전남인터넷신문]올해 엘니뇨 현상이 발생할 확률은 80%로 예상된다는 많은 보도가 있다. 엘니뇨(el Niño) 현상은 엘니뇨 감시 해역의 해면 수온의 기준치로 행해진다. 기상청에서는 엘니뇨 감시 해역의 해면 수온의 기준치와의 차이의 5개월 이동 평균치가 6개월 계속해서 +0.5℃가 되면 엘니뇨 현상이라고 정의한다. 이와는 반대로 동태평...
2023-07-14 김승룡
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엘니뇨 현상과 콜롬비아 커피
[전남인터넷신문]유엔 세계기상기구(WMO)는 올여름에 엘니뇨 현상이 일어날 가능성이 높다고 발표했다. 엘니뇨(el Niño) 현상은 남미 부근의 적도 지역 해수면 수온이 평균보다 높은 상태가 계속되는 현상이다. 해면 수온이 평균보다 낮은 상태가 계속되는 현상은 라니냐(La Nina) 현상이라 부른다. 엘니뇨와 라니냐 현상이 발생하게 되면 세...
2023-07-13 김승룡
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토마토 색소
[전남인터넷신문]최근 다양한 색깔의 토마토가 유통되고 있다. 유통되고 있는 토마토의 주요 색깔은 빨강, 핑크, 황색, 검정, 녹색으로 분류할 수 있다. 핑크색 토마토는 빨간색과 흰색을 섞은 것 같은 핑크가 아니라 빨강과 오렌지의 중간과 같은 색상이다. 토마토의 색 변화는 주로 과피에 포함된 색소 성분의 변화에 기인한다. 색소 성분이...
2023-07-12 김승룡
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검은색 토마토
[전남인터넷신문]토마토 중에는 가지처럼 보라색 종류가 있다. 보라색보다 더 어두운 검은색의 것도 있다. 우리나라에서는 인기가 높지 않으나 해외에서는 많은 품종이 있고, 일반적으로 판매되고 있는 토마토이다. 검은색 토마토는 이름대로 외형이 검은색이 특징이다. 붉은 토마토만큼 품종이 많지 않으나 다수의 검은색 토마토 품종이 ...
2023-07-11 김승룡
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그린 토마토
[전남인터넷신문]요즘 마트에서 녹색 토마토를 종종 볼 수 있다. 나이 드신 분들은 “익지 않은 토마토를 판매하네”라고 생각할 수 있다. 지금은 빨갛게 익은 토마토 일색이나 과거에는 빨갛게 익지 토마토는 팔지 않았고, 익지 않은 초록색의 토마토가 유통되었다. 토마토가 빨갛게 익으면 조직이 물러져서 터지고 과즙이 흘러나와...
2023-07-10 김승룡
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식용 꽃 이용한 부가가치 제품
[전남인터넷신문]최근 식품 시장의 수요는 점점 더 다양해지고 있다. 식품 산업은 새롭고 영양가 있으며 건강한 식품 공급을 찾는 소비자를 유치하기 위해 지속적으로 새로운 식품 제조를 시도하고, 창의적인 식품의 개발과 제공을 하고 있다. 소비자들은 인체 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 특수 대사 산물(SM) 및 기타 항산화 물질이 ...
2023-07-07 김승룡
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게놈 편집과 유전자 변형의 차이점
[전남인터넷신문]오늘날 일반적으로 재배되는 종자는 고대부터 반복적인 번식의 결과로 태어난 지적 재산으로서의 살아있는 유기체이다. 대부분의 농작물은 오랫동안 재배해 오면서 수확량, 좋은 맛, 질병에 대한 저항성 등 좋은 특성을 가진 종자를 지속적으로 선택하고 교배한 결과에 의한 것들이다. 이것은 전통적인 육종, 즉 선택과 교...
2023-07-06 김승룡
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원하는 시기에 생분해되는 비닐
[전남인터넷신문]현대 사회에서 빠뜨릴 수 없는 소재가 비닐(한국과 일본에서는 각종 플라스틱 필름을 뭉뚱그려 지칭하는 말)이다. 비닐의 사용이 많아짐에 따라 환경 문제에 적절하게 활용하기 위한 노력이 국내외에서 전개되고 있다. 내구성이 강한 비닐은 필요한 양만 사용하고 사용 후 재활용하는 방법과 생분해성을 사용한 후 물과 이...
2023-07-05 김승룡
최신 기사
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광주 문화예술인들 이재명지지 활발, ‘3,720명 참여’
[전남인터넷신문]예향의 도시 광주인 만큼 문화예술인 선거참여가 활발하다. K-이니셔티브 문화강국포럼 168인은 23일 이재명 후보에 대한 지지선언을 했다. 이에 앞서 지난 20일에는 광주문화예술특별위원회 명의로 3,252명, 23일에는 광주 문화예술 300인 등 지금까지 3,720 명의 문화예술인이 이재명 후보 지지선언에 동참했다. 문화강국포럼은...
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투표소 806곳 확정, 투표안내문과 전단형 선거공보 발송
[전남인터넷신문]전라남도선거관리위원회는 24일 제21대 대통령선거의 투표소 806곳을 확정하고, 매세대에 투표안내문과 전단형 선거공보를 발송하였다. 거소투표신고인 7천6백여 명에게는 거소투표용지·거소투표안내문·책자형선거공보를 발송하였으며, 영내 또는 부대 등에 장기 기거하는 이유로 각 세대에 보내주는 선거공보...
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법도 과학도 짓밟힌 막장 토론쇼
제21대 대통령선거 2차 TV토론이 또다시 사실과 상식이 실종된 막장쇼로 전락했다. 법원의 확정판결조차 “정치적 판결”이라며 부정하고, 과학적 사실마저 “음모론”으로 폄훼하는 장면들이 여과 없이 전파되면서, 내란 이후 대한민국의 정상화가 얼마나 아득한지를 보여줬다. 국민은 2시간 동안 무엇을 목격했는가.진실이 무...
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전남도, 김 육상양식 기술 개발로 케이-김 브랜드화 선도
[전남인터넷신문]전라남도는 올해 처음 추진된 해양수산부의 김 육상양식 기술개발 연구개발(R&D) 과제에 고흥군·대상·하나수산 등이 참여한 컨소시엄이 선정됐다고 밝혔다.기후변화에 대비해 김 수급 안정화 및 식품 안전성 확보를 목표로 연중 대량 생산이 가능한 육상양식 기술 개발을 추진하며, 향후 5년간 국비 350억원이 투입...
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국제농업박람회, 중국 충칭서 전남 농식품 수출 교두보
[전남인터넷신문](재)전라남도국제농업박람회는 24일까지 5일간 중국 충칭에서 열린 제7회 중국 서부국제투자무역박람회에서 전남관을 운영, 2025 국제농업박람회 홍보와 전남 농식품 판촉활동을 펼쳐 중국 서부권 진출 발판을 마련했다.전남도농업기술원과 지역 5개 농식품 기업이 함께한 ‘전남관’에선 30건 이상의 수출 상담을 진...
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