허북구 농업칼럼
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체험농장과 반려동물
[전남인터넷신문]체험농장이 다양화되고 있다. 딸기 수확 체험, 사과 수확, 다육식물 분경 만들기, 치즈 만들기 등 체험농장이 시대 변화에 따라 프로그램이나 환경이 변하고 있는 가운데 최근에는 반려동물이라는 변수가 생겨났다. 아이들과 함께 체험하는데, 가족과 같은 반려동물을 떼어 놓고 갈 수는 없고, 체험농장에서 따라서는 반려...
2023-08-17 김승룡
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보성 녹차와 도자기
[전남인터넷신문]차나무의 원산지는 중국의 쓰촨성·윈난성·구이저우성으로부터 미얀마, 인도의 아삼 지방으로 이어지는 산악지대인 것으로 추정되고 있으나 차 문화적인 측면에서 보면 윈난성(雲南省)이 대표적인 원산지로 추정된다. 윈난성의 열대우림에는 수백, 수천년 된 원시 고대의 차 자생지가 있다. 중국 서남부 경계에 ...
2023-08-16 김승룡
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광양시 특산 초피나무와 산초 녹차
[전남인터넷신문]초피나무(Zanthoxylum piperitum)는 전남 동부지역에서 제피, 젬피 등으로 불리며 이용되는 향신식물이다. 구례, 곡성, 광양, 순천, 여수 등지에서 매운탕, 장아찌 등에 많이 이용되는 초피나무는 광양에 산지가 형성되어 있다. 광양에서 초피나무는 작목반 결성 등 재배 측면에서 교육과 지원이 활발하게 이루어지고 있으나 이용 ...
2023-08-14 김승룡
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광양시 초피나무 잎과 산초 된장국
[전남인터넷신문]초피나무(Zanthoxylum piperitum)는 전남 동부지역에서 제피, 젬피 등으로 불리며, 향신료로 이용되는 문화가 있다. 봄에는 초피나무의 부드러운 순을 잘라서 장아찌를 담거나 풋김치에 넣어서 이용하고, 열매는 매운탕, 추어탕 등을 끓일 때 많이 사용하는 문화가 있다. 초피나무 잎이나 열매를 이용하는 문화는 대만 원주민, 중...
2023-08-11 김승룡
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광양시 초피와 일본 산초 절임 청어
[전남인터넷신문]국내 초피나무(제파, 젬피, 젠피)의 최대 재배지는 광양시이다. 과거 광양에서 밭뙈기라도 있는 가정에서는 밭 모서리에 초피나무 한두 그루 심어 놓고 잎이나 열매를 김치를 담글 때 넣거나 매운탕을 끓일 때 넣었다. 여름철에 밥맛이 없을 때는 초피나무 잎사귀로 장아찌를 담아 반찬으로 삼기도 했다. 일본에서는 이 ...
2023-08-10 김승룡
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무화과 맥주와 파르페
[전남인터넷신문]무더운 날씨를 기다렸다는 듯이 더운 날씨가 찾아들자 무화과가 쏟아지듯 출하되고 있다. 영암군 특산인 무화과는 여름이면 마트뿐만 아니라 영암, 해남, 무안 등지의 도로변에서 판매되는 모습을 흔히 볼 수 있다. 판매되는 무화과는 스티로폼에 담겨진 생과로 부가가치가 크게 높지 못하다. 무화과는 껍질이 얇고 쉽게 물...
2023-08-09 김승룡
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씨 없는 수박 꽃가루
[전남인터넷신문]여름 채소인 수박은 달콤하고 맛있다. 영양소도 풍부해서 좋은 열매채소인데, 먹을 때 귀찮은 씨앗이 많다. 예의를 지켜야 하는 자리나 회의 장소 등 많은 사람이 있는 곳에서 수박을 먹을 때도 씨는 상당히 신경 쓰이는 존재이다. 그런데 최근 씨앗이 없거나 씨앗이 있어도 검고 딱딱한 것이 아니라 부드럽고 흰색의 씨로 ...
2023-08-08 김승룡
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자연재배파티와 농복사
[전남인터넷신문]일본에서는 농복연휴(農福連携)가 활발하게 진행되고 있다. 농복연휴란 장애인 등이 농업 분야에서 활약하는 것을 통해, 자신감이나 생명을 가지고 사회 참가를 실현해 나가는 것으로 농업과 복지를 연계한 것이다. 농복연휴는 장애인 등의 취업이나 생명체를 가꾸는 경험을 하게 만들고 담당자 부족이나 고령화가 진행되...
2023-08-07 김승룡
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일본에서 배의 소비 트렌드
[전남인터넷신문]일본에서 배는 지난 5년간 연평균 성장률 및 2021년 대비 2022년의 성장률 모두 바나나, 수박과 함께 높게 나타났다. 바나나는 최근 브랜드화가 진행된 것과 기능성 표시를 패키지에 표시한 상품이 늘어난 것이 성장률에 긍정적인 영향을 미친 것으로 해석되고 있다. 수박은 작은 소수 가족이 먹기 쉽도록 작은 크기의 수박이 ...
2023-08-04 김승룡
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양파와 치매, 무안군과 양파
[전남인터넷신문]치매(癡呆, Dementia)는 후천적으로 뇌의 인지기능 장애로 인해 일상생활을 스스로 유지하지 못하는 상태, 혹은 그러한 질병을 말하며, 알츠하이머병이라 불리는 노인성 치매, 중풍 등으로 인해 생기는 혈관성 치매가 있다. 이 밖에도 다양한 원인에 의한 치매가 있다. 치매 환자 수는 2019년 전 세계적으로 약 5,500만 명으로 증...
2023-08-03 김승룡
최신 기사
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광주 문화예술인들 이재명지지 활발, ‘3,720명 참여’
[전남인터넷신문]예향의 도시 광주인 만큼 문화예술인 선거참여가 활발하다. K-이니셔티브 문화강국포럼 168인은 23일 이재명 후보에 대한 지지선언을 했다. 이에 앞서 지난 20일에는 광주문화예술특별위원회 명의로 3,252명, 23일에는 광주 문화예술 300인 등 지금까지 3,720 명의 문화예술인이 이재명 후보 지지선언에 동참했다. 문화강국포럼은...
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투표소 806곳 확정, 투표안내문과 전단형 선거공보 발송
[전남인터넷신문]전라남도선거관리위원회는 24일 제21대 대통령선거의 투표소 806곳을 확정하고, 매세대에 투표안내문과 전단형 선거공보를 발송하였다. 거소투표신고인 7천6백여 명에게는 거소투표용지·거소투표안내문·책자형선거공보를 발송하였으며, 영내 또는 부대 등에 장기 기거하는 이유로 각 세대에 보내주는 선거공보...
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법도 과학도 짓밟힌 막장 토론쇼
제21대 대통령선거 2차 TV토론이 또다시 사실과 상식이 실종된 막장쇼로 전락했다. 법원의 확정판결조차 “정치적 판결”이라며 부정하고, 과학적 사실마저 “음모론”으로 폄훼하는 장면들이 여과 없이 전파되면서, 내란 이후 대한민국의 정상화가 얼마나 아득한지를 보여줬다. 국민은 2시간 동안 무엇을 목격했는가.진실이 무...
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전남도, 김 육상양식 기술 개발로 케이-김 브랜드화 선도
[전남인터넷신문]전라남도는 올해 처음 추진된 해양수산부의 김 육상양식 기술개발 연구개발(R&D) 과제에 고흥군·대상·하나수산 등이 참여한 컨소시엄이 선정됐다고 밝혔다.기후변화에 대비해 김 수급 안정화 및 식품 안전성 확보를 목표로 연중 대량 생산이 가능한 육상양식 기술 개발을 추진하며, 향후 5년간 국비 350억원이 투입...
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국제농업박람회, 중국 충칭서 전남 농식품 수출 교두보
[전남인터넷신문](재)전라남도국제농업박람회는 24일까지 5일간 중국 충칭에서 열린 제7회 중국 서부국제투자무역박람회에서 전남관을 운영, 2025 국제농업박람회 홍보와 전남 농식품 판촉활동을 펼쳐 중국 서부권 진출 발판을 마련했다.전남도농업기술원과 지역 5개 농식품 기업이 함께한 ‘전남관’에선 30건 이상의 수출 상담을 진...
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법무부 전주보호관찰소, 전자감독 관계기관 협의회 개최
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굿네이버스 전북전주2지부-전북청년경제인협회
굿네이버스 전북전주2지부-전북청년경제인협회, 돌봄공백 사업을 위한 후원금 전달식 진행
