허북구 농업칼럼
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자동차공장에서 딸기재배, 탄소중립의 실천
[전남인터넷신문] 일본 도요타 자동차 카미코공장(上郷工場) 공장은 크라운(Crown)이나 렉서스 등의 엔진을 제조하는 곳이다. 이곳에는 4개 품종의 딸기를 재배하고 있다. 아케치공장에서(明知工場)에는 미니토마토를 가꾸고 있다. 왜 자동차공장에서 딸기와 토마토를 재배할까? 공장을 가동하면 폐열과 이산화탄소가 배출된다. 이것은 지구...
2023-10-05 김승룡
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바이오에탄올 앞세운 브라질의 탄소중립
[전남인터넷신문] 전 세계의 많은 국가가 2050년 탄소중립 목표를 달성하기 위해 노력하고 있다. 지구 반대편에 있는 남미의 브라질 또한 반세기에 걸쳐 탈탄소 실적을 쌓아왔다. 브라질에서 50여년 전부터 탈탄소 정책을 편 것은 1973년의 석유 위기와 관련이 있다. 브라질은 당시 원유 수요의 약 80%를 수입에 의지하고 있었기 때문에 원유가격...
2023-10-04 김승룡
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추석과 농산물 이용문화
[전남인터넷신문] 추석 연휴를 하루 앞둔 날이다. 중국에서는 음력 8월 15일은 중추(中秋) 또는 중추절(中秋節)이라 한다. 중추절이라는 이름은 중국 음력에서 각 계절을 맹(孟), 중(翟), 기(旗)의 세 부분으로 나누고 가운데에 해당한다는 뜻에서 중추(中秋) 또는 중추절(仲秋節)이라고 한 것이다. 중국에서 중추절의 유래는 여러 가지 설이 있...
2023-09-27 김승룡
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무안군 양파와 분청사기 공예품
무안군은 우리나라 대표적인 양파 생산지이다. 양파는 다지거나 썰어서 거의 모든 요리에 넣어 먹을 수 있다. 양념 형태로도 쓰이며, 요리, 샐러드에도 들어간다. 요리에서 맛을 내는데 거의 필수적일 만큼 많이 사용되는 양파는 항산화 작용과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능을 가지고 있다. 최근에는 퀘르세틴(Quercetin)이 풍부한 양...
2023-09-26 김승룡
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대만의 수입 계란 파동
[전남인터넷신문] 대만의 최근 농업 이슈는 온통 수입 계란 논란이다. 급기야 계란이 대만 정치의 폭탄으로 변질되고 있다. 영양가 있고 맛있는 생활필수품인 계란이 정치적 폭탄이 된 데는 계란 부족과 관련이 있다. 세계보건기구(WHO) 통계에 따르면 지난해 전 세계 81개국에서 고병원성 H5N1형 조류인플루엔자가 발생해 수억 마리의 산란계...
2023-09-25 김승룡
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나주배와 노인의 날
[전남인터넷신문] 10월 2일은 노인의 날이다. 경로효친 사상의 미풍양속을 확산시키고, 전통문화를 계승 발전시켜온 노인들의 노고에 감사를 표하기 위해 '각종 기념일등에 관한 규정'에 의거, 1997년 제정한 법정기념일이다. 노인의 날은 1999년까지는 보건복지부에서 주관하였으나, 정부 행사의 민간 이양 방침에 따라 2000년부터는 노인...
2023-09-22 김승룡
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청주 제조용 쌀
[전남인터넷신문] 일본에서 전통 청주를 만드는 데 사용되는 쌀을 술쌀(酒米)이라 한다. 양조용의 술쌀은 쌀알의 모양, 모양, 성분 등에서 식용 전용 쌀과 차이가 있다. 그래서 1951년 이후부터는 양조용 쌀에 대해 정식으로 농산물 규격을 정해서 분류해 놓고 생산량 등에 대해 통계 조사를 하고 있다. 양조용 쌀은 식용 쌀에 비해 쌀 알갱이가...
2023-09-21 김승룡
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일본 오미야 분재마을
[전남인터넷신문] 한물간 원예상품으로 여겨지던 분재가 해외에서 인기가 높아지고 있다. 분재가 해외에서 인기가 높아짐에 따라 해외에서도 분애 애호가가 크게 늘어나고 있다. 해외에서 분재는 주로 일본의 분재가 많이 알려져 있고, 그 시선을 일본의 분재로 향해 있다. 서구에서 일본의 분재 인기가 높아지고 있는 것은 초밥처럼 일본 ...
2023-09-20 김승룡
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해외에서 분재의 인기
[전남인터넷신문] 분재는 옛날에 유행했던 것, 나이 든 사람이 하는 것 등의 이미지가 있다. 분재의 소비도 과거 한참 유행했던 시절과 비교하면 침체되어 있다. 시대가 변해 분재가 과거와 같은 영광을 회복하기란 쉽지 않을 것이라고 예측하는 사람들도 많다. 그런데 아시아와 유럽의 부유층을 중심으로 분재의 인기가 높아지고 있다. 미국...
2023-09-19 김승룡
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2023 도하 국제원예박람회와 퍼머 가드닝
[전남인터넷신문] 카타르 수도 도하에서는 10월 2일부터 내년 3월 28일까지 179일간 도하(Doha) 알비다 파크(Al Bidda Park)에서 2023 도하 국제원예박람회가 개최된다. 중동・북아프리카 지역 최초의 국제 원예가 협회에 의한 A1 클래스 승인의 국제 원예박람회인 이번 박람회의 주제는 "녹색 사막, 더 나은 환경(Green Desert, Better Environment)"이다. 박람회...
2023-09-18 김승룡
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