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세계 농업 식료시스템의 숨겨진 비용
[전남인터넷신문]국제연합식량농업기관(FAO)이 156개국을 대상으로 실시한 상세한 조사·분석에 따르면 세계 농업·식료시스템의 숨겨진 비용은 연간 약 12조 달러에 이르는 것으로 나타났다. 이 금액 중 약 70%(8.1조 미국 달러)는 건강에 해로운 식생활로 인한 것으로 심장병, 뇌졸중, 당뇨병 등 우려할 비감염성 질환(non-communicable diseas...
2024-12-04 김승룡
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중국 돼지 아파트의 경제성
[전남인터넷신문]중국 하남성(河南省) 내향(內鄉)에는 스타일이 균일하고 깔끔하며 우아해 멀리서 보면 대학 캠퍼스처럼 보이는 것이 있는데, 가까이 가보면 돼지 농장이다. 이 돼지 농장은 양돈 분야의 선두주자인 무위안 그룹(Muyuan Group)의 것이며, 면적은 2,800에이커, 총 투자액은 50억 달러이다. 각 건물은 6층 높이로, 총 21개 건물로 구성...
2024-12-03 김승룡
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중국 금화돼지, 판다돼지의 부활
[전남인터넷신문]중국의 4대 유명 돼지로는 절강성(浙江省)의 금화돼지(金華豬), 호남성(湖南省)의 녕향돼지(寧鄉豬), 사천성(四川省)의 영창돼지(榮昌豬), 강소성(江蘇省)의 태호돼지(太湖豬)이다. 이 중에서도 제일 유명한 것이 절강성 금화(金華)의 금화돼지(金華豬)이다. 금화돼지는 1,700년이 넘는 사육 역사가 있고, 이 돼지로 만드는 햄은...
2024-12-02 김승룡
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나주천연염색재단 허북구 국장, 염색 이벤트 책 출간
[전남인터넷신문](재)나주시천연염색문화재단(이사장 윤병태) 허북구 운영국장이 ‘지역을 살리는 염색 이벤트와 탐방형 전시연출’책(세오와 이재, 254쪽)을 출간했다. 대만의 소숙군(蕭淑君, 샤오수쥔) 씨와 공동으로 저술한 이 책은 1장 대만의 람천채염(藍天彩染), 2장 한국의 청출어람, 나주, ‘3장 일본의 염색 소도(小道)로 구...
2024-12-01 김승룡
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나주 밥상의 범위
[전남인터넷신문]문화체육관광부와 한국관광공사는 지난 7월에 '음식 관광' 브랜드 'Taste your Korea'(테이스트 유어 코리아)를 개발하고, '국가대표 음식 관광 콘텐츠 33선'을 선정했다고 밝혔다. 음식 관광 목적지로서 한국의 인지도와 선호도를 높여 외국인 미식 관광객을 유치하고, 지역 관광·경제 활성화에 기여하도...
2024-11-29 김승룡
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나주 밥상의 범위
[전남인터넷신문]문화체육관광부와 한국관광공사는 지난 7월에 '음식 관광' 브랜드 'Taste your Korea'(테이스트 유어 코리아)를 개발하고, '국가대표 음식 관광 콘텐츠 33선'을 선정했다고 밝혔다. 음식 관광 목적지로서 한국의 인지도와 선호도를 높여 외국인 미식 관광객을 유치하고, 지역 관광·경제 활성화에 기여하도...
2024-11-29 김승룡
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전남공예창작지원센터, 전통 쪽염색 교육
[전남인터넷신문](재)나주시천연염색문화재단(이사장 윤병태)에서 운영하는 전남공예창작지원센터에서는 지난 25일부터 27일까지 전통 쪽 염색 교육을 실시했다. 쪽 염색의 역사적, 문화적 가치 전달을 통한 전통 쪽 염색의 이해, 쪽 염색의 전통적 기법을 현대적 관점에서 재해석하여 예술과 디자인에 융합할 가능성 탐구, 쪽염색 실습을 ...
2024-11-28 김승룡
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전남의 산지 김치와 반찬
[전남인터넷신문]날씨가 추워지는 것과 함께 김장철이 시작되었다. 날씨가 추운 북부지역부터 이미 김장에 돌입한 가정이 많음에 따라 국내 대표적인 배추 산지인 해남 등지에는 김장 채소의 출하에 여념이 없는 상태이다. 김치는 우리나라에서 필수 반찬으로 가정마다 매년 김장하는 것이 관례였는데, 갈수록 줄어들고 있는 듯하다. 그 이...
2024-11-28 김승룡
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전남 전통 집장의 활용법
[전남인터넷신문]집장은 간장, 된장, 고추장 등의 기본장과는 달리 일부 지역에서 단기간에 별미로 담가 먹었던 장이다. 조선시대의 문헌들을 보면 대부분 즙장(汁醬)으로 기록되어 있으며, 일부는 즙저(汁菹), ‘즙지이’, ‘즙지히’라는 이름으로 기록되어 있다. 즙장(汁醬)은 집장의 성상(性狀)이 일반 장류에 비해 묽은 데서 ...
2024-11-27 김승룡
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나주읍성 순대와 술지게미
[전남인터넷신문]순대(sundae, soondae)는 한국의 음식으로, 돼지의 창자에 채소나 당면을 비롯한 각종 속을 채우고 선지로 맛과 색깔을 낸 후 수증기에 쪄내어 만든 음식으로 남한과 북한에서 모두 인기 있는 분식이다. 순대의 역사는 매우 오래되었다. 중국 북위(北魏)의 고양(高陽: 山東省) 태수(太守) 가사협(賈思勰)이 532-549년 경에 펴낸 종합...
2024-11-26 김승룡
최신 기사
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한국전력공사 구례지사 폐지 반대 건의안 채택
[전남인터넷신문]구례군의회(의장 장길선)는 지난 4월 28일 제319회 임시회 제1차 본회의에서 「한국전력공사 구례지사 폐지 반대 건의안」을 채택하고, 한국전력 공사의 구례지사의 통폐합 계획 철회를 강력히 촉구했다. 이번 건의안에서는 ▲한국전력공사의 구례지사 폐지 및 순천지사로의 통폐합 중단, ▲소도시 한전지사 통폐합 중단, ▲...
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강진 로컬푸드, ‘전 품목 20% 할인’ 반값여행으로 더 저렴하게
[전남인터넷신문/서성열기자]강진군이 지역 농산물 소비 촉진과 지역경제 활성화를 위해 오는 30일까지 ‘로컬푸드 활성화 기획전’을 실시한다. 이번 기획전은 강진농협 파머스마켓 내 로컬푸드 직매장에서 진행되며 해당 기간 동안 로컬푸드 매장을 방문하는 모든 고객은 전 품목을 20% 할인된 가격에 구매할 수 있다.이번 행사는 로...
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제53회 강진군민의 날 및 군민화합 한마당 1일 개최
[전남인터넷신문/서성열기자]강진군민의 화합과 자긍심을 높이는 축제의 장, ‘제53회 강진군민의 날 및 군민화합 환마당’ 행사가 오는 5월 1일 강진종합운동장 일원에서 성대하게 개최된다.‘강진군민의 날’은 1973년 조례 제정 이후, 지역 여건과 군민 의견을 반영해 여러 차례 날짜를 조정했으며, 2001년부터 ‘강진’이...
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전남도, 7월부터 전남형 청년창업사관학교 운영
[전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도는 대학생과 청년을 중심으로 지역 벤처창업 기반을 다지고, 미래 첨단분야 우수기술 창업을 유인하기 위해 광역자치단체 최초로 ‘전남형 청년창업사관학교’를 운영키로 하고, 지원자(기업)를 5월 28일까지 모집한다.7월부터 운영하는 전남형 청년창업사관학교는 ‘전남 벤처창업 3&...
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전남새마을회, 지역 발전·활기찬 전남 실현 앞장 다짐
[전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도는 새마을운동 제창 55주년을 맞아 제15회 새마을의 날 기념식이 28일 도청 김대중강당에서 성황리에 개최됐다고 밝혔다.전남새마을회 주관으로 열린 행사에는 김영록 전남도지사, 김태균 전남도의회 의장, 양재원 전남도새마을회장, 22개 시군 800여 명의 새마을지도자와 새마을회원이 참석해 ...
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