치유농업과 음식
-
전통 토하젓에서 찾은 K-발효의 미래
[전남인터넷신문]음식에는 시간이 들어 있다. 갓 잡은 식재료가 인간의 지혜와 자연의 힘을 만나 오래 보존되고, 새로운 맛과 향, 영양으로 다시 태어나는 것이 발효다. 그래서 나는 발효를 단순한 조리기술이라고 생각하지 않는다. 발효는 자연을 기다릴 줄 알았던 우리 조상들의 삶의 방식이며, 사람과 자연이 함께 완성해가는 오래된 미래...
2026-09-02 김승룡
-
사회원예의 변화와 치유농업
[전남인터넷신문]“사람은 사회적 동물이다.” 아리스토텔레스의 인간관을 설명할 때 흔히 인용되는 말이다. 원래 의미는 인간이 폴리스라는 공동체 속에서 살아가는 존재라는 데 가깝다. 사람은 다른 사람과 관계를 맺고 공동체를 이루며 살아간다. 이러한 인간의 특성은 원예에서도 잘 나타난다. 사람들은 식물을 기르고 나누며, 꽃...
2026-08-31 김승룡
-
유진 오덤에게 배우는 생태계 관리와 치유농업
[전남인터넷신문]자연을 잘 관리한다는 것은 무엇일까. 잡초를 없애고, 떨어진 낙엽을 치우며, 해충을 방제하고 가지런하게 꽃을 심어 놓으면 잘 관리된 공간처럼 보인다. 사람을 맞이하는 농장에서는 청결과 안전도 중요하다. 그런데 생태학의 눈으로 보면 지나치게 깨끗한 관리가 반드시 좋은 관리만을 의미하지는 않는다. 이러한 생각을 ...
2026-08-28 김승룡
-
치유농장인가 사회적 농장인가, 현장의 저울질
[전남인터넷신문]최근 치유농업과 관련된 농장을 방문했다가 농장주로부터 흥미로운 이야기를 들었다. 우수 치유농업시설 인증을 준비하기보다는 사회적 농장 지정을 받는 쪽으로 생각하고 있다는 것이었다. 이유를 들어보니 우수 치유농업시설 인증은 준비해야 할 것이 많고 진입장벽이 높은 데 비해 인증을 받은 이후 농장에서 체감할 ...
2026-08-27 김승룡
-
치유농업에서 약용식물 가공의 활용성과 가치
[전남인터넷신문]치유농업에서 약용식물은 오랫동안 건강과 생활에 이용되어 온 식물이라는 친숙함과 함께 재배에서 가공까지 다양한 활동으로 연결할 수 있다는 장점이 있다. 약용식물을 치유농업에 활용할 때 먼저 생각할 수 있는 것은 재배이다. 씨앗을 뿌리거나 모종을 심고, 물을 주며 생육을 관찰하고, 적절한 시기에 수확하는 과정 ...
2026-08-26 김승룡
-
젖먹이 아이의 단내가 나는 이화주 피서법
[전남인터넷신문]발효수업을 시작할 때 나는 종종 아주 오래된 술 하나를 앞에 내놓는다. 이화주(梨花酒)다. 전통주의 역사부터 장황하게 설명하기보다 직접 쌀을 만지고 이화곡을 넣어 술을 빚게 한다. 이화주만큼 ‘당화’라는 발효의 첫 관문을 온몸으로 이해하게 하는 술도 드물다고 생각하기 때문이다. 그리고 교육생들에게 조...
2026-08-25 김승룡
-
치유농업의 사회원예학의 가치는
[전남인터넷신문]치유농업이 확산되면서 농촌에는 다양한 치유농장과 프로그램이 만들어지고 있다. 농작물을 심고 가꾸거나 수확하고, 꽃을 이용해 작품을 만들고, 농촌의 자연환경을 체험하는 활동도 치유농업에 활용된다. 이러한 현장에서 치유농업의 내용과 효과를 더욱 정교하게 만드는 데 활용할 수 있는 학문 분야가 사회원예학(Socio...
2026-08-24 김승룡
-
홈볼트가 발견한 자연의 연결성과 치유농업
[전남인터넷신문]알렉산더 폰 훔볼트(Alexander von Humboldt, 1769~1859)는 독일의 자연과학자이자 탐험가로 식물학·지리학·기후학·지질학 등 여러 분야에 큰 영향을 미친 인물이다. 그는 1799년부터 약 5년에 걸쳐 중남미를 탐험하면서 식물과 기후, 고도, 지형, 토양 등을 함께 관찰했다. 그의 자연관에서 특히 주목되는 것은 자연을 ...
2026-08-21 김승룡
-
치유농장의 꽃차, 체험에서 마케팅 자원으로
[전남인터넷신문]치유농업에서 꽃은 활용도가 높은 자원이다. 꽃은 색과 형태를 감상하고, 향기를 맡고, 만지고 가꾸는 활동에 활용할 수 있다. 여기에 식품으로 이용할 수 있는 꽃은 꽃차라는 또 하나의 활용 영역을 갖는다. 특히 꽃차는 재배와 수확, 가공, 체험, 음용, 상품화를 하나의 흐름으로 연결할 수 있어 치유농장에서 활용 가치가 ...
2026-08-20 김승룡
-
치유농업에서 꽃 가공의 활용성
[전남인터넷신문]치유농업에서 꽃은 색과 형태, 향기가 다양하고 재배에서 수확, 이용에 이르기까지 사람이 직접 참여할 수 있어 활용성이 높은 자원이다. 특히 꽃은 보는 것에 그치지 않고 수확한 뒤 여러 방법으로 가공할 수 있다는 점에서 치유농업 프로그램의 범위를 넓혀 준다. 꽃을 활용한 치유라고 하면 흔히 꽃밭을 걷거나 꽃을 감상...
2026-08-19 김승룡
최신 기사
-
(사)대한노인회 고흥군지회 노인대학(원), 어르신들의 숨은 재능 꽃피우다!
[전남인터넷신문/강계주] (사)대한노인회 고흥군지회(회장 정병남, 학장 김병준)에서는 노인대학과 대학원 어르신들이 그동안 갈고 닦은 실력과 숨은 재능을 마음껏 펼치는 뜻깊은 자리가 마련돼 큰 호응을 얻었다.고흥군 노인대학은 10일 문화회관 김연수실에서 정병남 회장과 김병준 학장, 공영민 군수, 김문열 군의회 의장과 군의원, 각급...
-
전남광주교육청, 교원노조와 상생협력 소통 나서
[전남인터넷신문/안애영 기자]전남광주통합특별시교육청이 교원 노동조합과 간담회를 열고 노사 간 업무 이해를 높이며 상생과 협력을 위한 소통 방안을 논의했다.교육청은 지난 9일 교육연구정보원에서 전남광주 교원 노동조합 대표 및 관계자들과 간담회를 열고 통합 전 각 지역의 노사관계 경험과 특성을 공유하며 지속적인 협력 방안...
-
예술로 나누는 소통과 감성"… 전남광주교육청, 예술제 성료
[전남인터넷신문/안애영 기자]학생과 교직원들이 학교에서 쌓아온 예술교육 성과를 공연과 전시로 선보이는 자리가 마련됐다. 전남광주통합특별시교육청은 지난 10월 21일부터 11월 5일까지 광주학생교육문화회관에서 ‘2026 학교예술교육 페스티벌’을 개최했다고 밝혔다.이번 페스티벌은 학생과 교직원이 학교에서 익힌 예술 활동을...
-
고흥 녹동농협, 사랑의 밑반찬 나눔행사
[전남인터넷신문/강계주] 고흥 녹동농협(조합장 박기탁)은 10일 녹동농협 농산물공판장에서 원로 조합원과 지역 취약계층 조합원을 위한 ‘사랑의 밑반찬 나눔행사’를 실시했다.이번 행사는 고령과 생활 여건 등으로 식사 준비에 어려움을 겪고 있는 조합원들의 건강한 식생활을 돕고, 이웃 간 따뜻한 정을 나누기 위해 마련됐다. 녹...
-
박선준 통합특별시의원, “5·18도 추모와 축제 함께 … 무료 대중교통은 더 효율적으로”
[전남인터넷신문/강계주] 5·18을 엄숙한 추모와 함께 시민·방문객이 어울리는 축제로 넓히고, 하루 4억 원이 넘는 기념일 무료 대중교통 예산도 더 효율적으로 써야 한다는 제안이 나왔다.전남광주통합특별시의회 행정소방위원회 박선준 의원(더불어민주당·고흥2)은 11월 10일 민주인권평화국 행정사무감사에서 자매도시인 미...
지역권뉴스
-
굿네이버스 전북전주2지부-스튜디오나인, 좋은이웃가게 현판 전달식 진행
[전남인터넷신문]2일(목), 굿네이버스 전북전주2지부(지부장 김미선)는 전북특별자치도 전주시 완산구에 위치한 스튜디오나인(대표 김양령)과 함께 좋은 이웃 가게 현판 전달식을 진행했다. 좋은 이웃 가게는 지역 내 소상공인 및 자영업자가 나눔에 동참해 정기적인 후원을 이어가는 참여형 사회공헌 프로그램이다. 모인 후원금은 위기 아...
-
법무부 군산보호관찰소, ‘수년간 방치된 깨진 통유리’ 교체로 취약계층 안전한 보금자리 선물
[전남인터넷신문]법무부(장관 정성호) 군산보호관찰소는 2026. 7. 10. 취약한 주거환경으로 안전을 위협받고 있던 보호관찰중인 기초생활 수급자 가정을 발굴하여, 주거환경 개선 사업을 실시했다고 밝혔다.이번 지원 대상은 금년 상반기에 고졸 검정고시에 합격한 소년보호관찰대상자인 자로 기초생활 수급자인 부와 장애인인 동생이 함께 ...
-
법무부 전주청소년꿈키움센터, ‘회복적 사법’ 프로그램 운영
[전남인터넷신문]법무부(장관 정성호) 전주청소년꿈키움센터는 7월 6일부터 법원에서 의뢰한 6명의 교육생을 대상으로 3일 과정의 ‘회복적 사법’ 프로그램을 운영하였다고 밝혔다. 회복적 사법 프로그램의 주요 가치는 임파워먼트, 회복, 재통합, 감정적·사회적 치유를 포함하고 있으며, 궁극적인 목표는 청소년들이 공동체의 ...
-
“폭력은 어떤 이유로도 정당화될 수 없어”
[전남인터넷신문]법무부(장관 정성호) 전주보호관찰소는 2026. 6. 29. ~ 7. 3.까지 5일간 본소 1층 교육실에서「가정폭력범죄의 처벌 등에 관한 특례법」제40조 제1항 제4호에 의거 가정폭력으로 수강명령을 부과받은 대상자 12명에게 가정폭력 치료 수강명령 프로그램을 집행했다. 이번 가정폭력치료 수강명령 집행은 올해 들어 6번째 집행한 것...
-
“아이들의 목소리, 정읍의 변화를 꿈꾸다”
[전남인터넷신문]굿네이버스 전북남부지부(지부장 조자영)는 지난 20일 정읍동초등학교에서 '2026 아동권리모니터링단 5회기 성과공유 활동'을 진행했다. 이번 활동은 아동들이 지난 회기 동안 직접 제안한 정책과 지역사회에 바라는 변화를 공유하고, 아동권리와 참여의 의미를 되새기기 위해 마련됐다. 참여 아동들은 그동안의 활동...
메뉴 닫기
