치유농업과 음식
-
치유농업과의 MT와 사회원예
[전남인터넷신문]이번 주에 필자가 재직하고 있는 대학 치유농업과에서는 MT가 있다. 대학의 MT는 학생들이 교실을 벗어나 함께 시간을 보내면서 서로를 알고 관계를 형성하는 자리이다. 학과 수업에서는 주로 지식과 기술을 배우지만 MT에서는 이야기하고 함께 활동하면서 서로를 이해하는 시간이 많아진다. MT를 농학과 연계해 보면 사회원...
2026-09-10 김승룡
-
린 마굴리스에게 배우는 공생과 치유농업
[전남인터넷신문]치유농업에서는 식물과 자연환경이 사람에게 어떤 도움을 주는가를 주로 이야기한다. 식물을 가꾸면서 마음의 안정을 얻고, 흙을 만지며 감각을 자극하고, 농작업을 함께하면서 사회적 관계를 형성한다. 여기에 생물학자 린 마굴리스(Lynn Margulis, 1938~2011)의 공생에 관한 생각을 치유농업의 관점에서 읽어 보면 사람과 식물...
2026-09-09 김승룡
-
전남광주 농업 2.0, 개인 노력에서 지역 협업으로
[전남인터넷신문]농촌의 인구 감소와 고령화는 전남광주 지역이 오랫동안 안고 있는 과제이다. 그동안 귀농·귀촌 지원, 청년농 육성, 특산품 개발, 농촌체험, 축제와 관광사업 등 다양한 정책이 추진되었다. 농업인들도 농산물 생산에서 가공품 개발, 체험농장 운영, 온라인 판매와 관광객 유치까지 활동 영역을 넓혀 왔다. 이러한 기존...
2026-09-07 김승룡
-
지역특산물에서 찾는 치유농업 자원
[전남인터넷신문]지역특산물은 대개 생산량과 품질, 판매가격, 가공상품을 중심으로 평가된다. 특정 지역에서 오랫동안 재배되어 온 농산물이라 해도 산업적 활용에서는 어떻게 생산하고 가공하여 부가가치를 높일 것인가가 주요 관심사가 된다. 그런데 치유농업의 관점에서 지역특산물을 바라보면 평가 기준이 달라진다. 크기와 당도, 수...
2026-09-03 김승룡
-
전통 토하젓에서 찾은 K-발효의 미래
[전남인터넷신문]음식에는 시간이 들어 있다. 갓 잡은 식재료가 인간의 지혜와 자연의 힘을 만나 오래 보존되고, 새로운 맛과 향, 영양으로 다시 태어나는 것이 발효다. 그래서 나는 발효를 단순한 조리기술이라고 생각하지 않는다. 발효는 자연을 기다릴 줄 알았던 우리 조상들의 삶의 방식이며, 사람과 자연이 함께 완성해가는 오래된 미래...
2026-09-02 김승룡
-
사회원예의 변화와 치유농업
[전남인터넷신문]“사람은 사회적 동물이다.” 아리스토텔레스의 인간관을 설명할 때 흔히 인용되는 말이다. 원래 의미는 인간이 폴리스라는 공동체 속에서 살아가는 존재라는 데 가깝다. 사람은 다른 사람과 관계를 맺고 공동체를 이루며 살아간다. 이러한 인간의 특성은 원예에서도 잘 나타난다. 사람들은 식물을 기르고 나누며, 꽃...
2026-08-31 김승룡
-
유진 오덤에게 배우는 생태계 관리와 치유농업
[전남인터넷신문]자연을 잘 관리한다는 것은 무엇일까. 잡초를 없애고, 떨어진 낙엽을 치우며, 해충을 방제하고 가지런하게 꽃을 심어 놓으면 잘 관리된 공간처럼 보인다. 사람을 맞이하는 농장에서는 청결과 안전도 중요하다. 그런데 생태학의 눈으로 보면 지나치게 깨끗한 관리가 반드시 좋은 관리만을 의미하지는 않는다. 이러한 생각을 ...
2026-08-28 김승룡
-
치유농장인가 사회적 농장인가, 현장의 저울질
[전남인터넷신문]최근 치유농업과 관련된 농장을 방문했다가 농장주로부터 흥미로운 이야기를 들었다. 우수 치유농업시설 인증을 준비하기보다는 사회적 농장 지정을 받는 쪽으로 생각하고 있다는 것이었다. 이유를 들어보니 우수 치유농업시설 인증은 준비해야 할 것이 많고 진입장벽이 높은 데 비해 인증을 받은 이후 농장에서 체감할 ...
2026-08-27 김승룡
-
치유농업에서 약용식물 가공의 활용성과 가치
[전남인터넷신문]치유농업에서 약용식물은 오랫동안 건강과 생활에 이용되어 온 식물이라는 친숙함과 함께 재배에서 가공까지 다양한 활동으로 연결할 수 있다는 장점이 있다. 약용식물을 치유농업에 활용할 때 먼저 생각할 수 있는 것은 재배이다. 씨앗을 뿌리거나 모종을 심고, 물을 주며 생육을 관찰하고, 적절한 시기에 수확하는 과정 ...
2026-08-26 김승룡
-
젖먹이 아이의 단내가 나는 이화주 피서법
[전남인터넷신문]발효수업을 시작할 때 나는 종종 아주 오래된 술 하나를 앞에 내놓는다. 이화주(梨花酒)다. 전통주의 역사부터 장황하게 설명하기보다 직접 쌀을 만지고 이화곡을 넣어 술을 빚게 한다. 이화주만큼 ‘당화’라는 발효의 첫 관문을 온몸으로 이해하게 하는 술도 드물다고 생각하기 때문이다. 그리고 교육생들에게 조...
2026-08-25 김승룡
지역권뉴스
-
굿네이버스 전북전주2지부-스튜디오나인, 좋은이웃가게 현판 전달식 진행
[전남인터넷신문]2일(목), 굿네이버스 전북전주2지부(지부장 김미선)는 전북특별자치도 전주시 완산구에 위치한 스튜디오나인(대표 김양령)과 함께 좋은 이웃 가게 현판 전달식을 진행했다. 좋은 이웃 가게는 지역 내 소상공인 및 자영업자가 나눔에 동참해 정기적인 후원을 이어가는 참여형 사회공헌 프로그램이다. 모인 후원금은 위기 아...
-
법무부 군산보호관찰소, ‘수년간 방치된 깨진 통유리’ 교체로 취약계층 안전한 보금자리 선물
[전남인터넷신문]법무부(장관 정성호) 군산보호관찰소는 2026. 7. 10. 취약한 주거환경으로 안전을 위협받고 있던 보호관찰중인 기초생활 수급자 가정을 발굴하여, 주거환경 개선 사업을 실시했다고 밝혔다.이번 지원 대상은 금년 상반기에 고졸 검정고시에 합격한 소년보호관찰대상자인 자로 기초생활 수급자인 부와 장애인인 동생이 함께 ...
-
법무부 전주청소년꿈키움센터, ‘회복적 사법’ 프로그램 운영
[전남인터넷신문]법무부(장관 정성호) 전주청소년꿈키움센터는 7월 6일부터 법원에서 의뢰한 6명의 교육생을 대상으로 3일 과정의 ‘회복적 사법’ 프로그램을 운영하였다고 밝혔다. 회복적 사법 프로그램의 주요 가치는 임파워먼트, 회복, 재통합, 감정적·사회적 치유를 포함하고 있으며, 궁극적인 목표는 청소년들이 공동체의 ...
-
“폭력은 어떤 이유로도 정당화될 수 없어”
[전남인터넷신문]법무부(장관 정성호) 전주보호관찰소는 2026. 6. 29. ~ 7. 3.까지 5일간 본소 1층 교육실에서「가정폭력범죄의 처벌 등에 관한 특례법」제40조 제1항 제4호에 의거 가정폭력으로 수강명령을 부과받은 대상자 12명에게 가정폭력 치료 수강명령 프로그램을 집행했다. 이번 가정폭력치료 수강명령 집행은 올해 들어 6번째 집행한 것...
-
“아이들의 목소리, 정읍의 변화를 꿈꾸다”
[전남인터넷신문]굿네이버스 전북남부지부(지부장 조자영)는 지난 20일 정읍동초등학교에서 '2026 아동권리모니터링단 5회기 성과공유 활동'을 진행했다. 이번 활동은 아동들이 지난 회기 동안 직접 제안한 정책과 지역사회에 바라는 변화를 공유하고, 아동권리와 참여의 의미를 되새기기 위해 마련됐다. 참여 아동들은 그동안의 활동...
메뉴 닫기