치유농업과 음식
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스티븐 포지스의 다중미주신경이론과 치유농업
[전남인터넷신문]치유농업을 현장에서 대상자들의 반응은 프로그램의 내용이나 난이도만으로 설명하기 곤란한 경우가 있다. 같은 프로그램, 같은 활동을 하더라도 대상자에 따라 금세 편안해지거나 끝까지 긴장을 풀지 못하는 경우가 있다. 이 차이를 설명하는 데 유용한 이론이 바로 스티븐 포지스(Stephen Porges)가 제시한 다중미주신경이론...
2026-04-25 김승룡
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치유농업 음식치유와 식탁 환경, 그리고 팜파티
[전남인터넷신문]치유농업에서 음식은 대상자가 경험을 완성하는 마지막 장면이다. 농장에서 작물을 수확하고, 손질하고, 조리하는 과정이 이어지더라도 그 흐름이 식탁에서 정리되지 않으면 전체 경험은 분산되기 쉽다. 반대로 식탁이 안정적으로 구성되면 앞선 과정이 하나의 맥락으로 이어진다. 그래서 음식치유에서 식탁의 환경은 부...
2026-04-24 김승룡
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치유농업에서 대상자별 음식치유의 심리적 접근
[전남인터넷신문]최근 음식 열풍과 함께 음식에 관한 관심이 높아지고 있다. 과거 음식은 생존을 위한 필수품의 성격이 강했지만, 최근에는 기호품으로서의 성격이 점차 강화되고 있다. 필수품은 소비의 한계가 분명하지만, 기호품은 그 한계가 크게 제한되지 않는다. 이러한 변화 속에서 다양한 분야에서 음식과의 연계를 시도하는 움직임...
2026-04-23 김승룡
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봄 우울증 해소 원추리나물, 독성 제거법부터 장아찌까지
[전남인터넷신문]독한 것 같으니라구.” 어린 시절, 아버지가 어머니를 두고 하시던 말은 봄날 신새벽 얼음기둥을 안고 있는 원추리를 보면 생각나곤 한다. 아버지의 독백은 삶을 버티는 힘, 혹은 자연과 닮은 생존의 언어였다. 그리고 나는 그 ‘독기’를 음식 속에서 발견하며 살아왔다. 흑초를 연구하고 치유 식탁을 차리는 푸드...
2026-04-22 김승룡
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치유농업 음식치유에서 진단과 프로그램 설계
[전남인터넷신문]치유농장에서 음식치유의 효과를 높이려면 무엇보다 ‘진단’이 선행되어야 한다. 현장에서 흔히 보이는 오류는 프로그램을 먼저 만들고 대상자를 끼워 맞추는 방식이다. 그러나 음식치유는 대상자의 상태와 조건에 따라 내용과 방식이 달라져야 하며, 그 출발점은 반드시 진단이어야 한다. 진단은 대상자의 문제를 ...
2026-04-21 김승룡
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농가밥상과 치유농장의 음식치유
[전남인터넷신문]도시를 벗어나 농촌을 찾는 사람들의 방문 목적은 단순히 경치를 보거나 체험을 하는 것을 넘어, 그곳에서 무엇을 먹고 어떻게 먹는가가 핵심이 되고 있다. 그 중심에 농가밥상이 있다. 농가밥상은 농가에서 생산한 재료로 음식을 만들어 제공하는 형태이지만, 실제 현장에서의 의미는 그보다 훨씬 넓다. 그것은 생산과 식...
2026-04-20 김승룡
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치유농장에서 음식차림과 식탁 연출 치유의 심리적 효과
[전남인터넷신문]시골의 외딴 곳에 있는 작은 치유농장을 떠올려 보자. 규모는 크지 않지만 유기농 텃밭에 채소가 자라고 있고, 야외의 큰 나무 아래에는 나무로 엉성하게 짜여진 식탁이 놓여 있다. 그곳에서 채소를 수확해 씻고, 가족을 위해 음식을 차리고, 들꽃을 꺾어 식탁을 장식한 뒤 함께 식사를 하는 장면. 그리고 그 순간을 사진으로...
2026-04-18 김승룡
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음식치유와 식탁의 화훼장식
[전남인터넷신문]음식치유를 이야기할 때 보통 재료, 조리 과정, 그리고 섭취의 순간에 주목한다. 그런데 현장에서 조금만 시선을 넓히면, 음식이 놓이는 ‘식탁’ 또한 중요한 요소로 작용한다는 것을 쉽게 확인할 수 있다. 같은 음식을 먹더라도 어떤 공간에서, 어떤 분위기 속에서 마주하느냐에 따라 참여자의 반응은 달라진다. 그...
2026-04-17 김승룡
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버러스 프레더릭 스키너의 조작적 조건형성과 음식치유
[전남인터넷신문]치유농업 현장에서 음식치유를 관찰하다 보면 한 가지 공통된 흐름이 있다. 참여자가 처음에는 망설이다가도, 한 번 행동하고 작은 결과를 경험하면 다음 행동이 훨씬 자연스럽게 이어진다는 점이다. 이 반복의 흐름을 이해하는 데 도움이 되는 이론이 바로 버러스 프레더릭 스키너의 조작적 조건형성이다. 버러스 프레더...
2026-04-16 김승룡
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잔인한 4월, 시금치에 응축된 시간과 영양의 인문학
[전남인터넷신문]영국 시인 토머스 스턴스 엘리엇(T. S. Eliot)의 시 ‘황무지’를 되새김질하며 4월의 텃밭에 섰다. “4월은 가장 잔인한 달”이라는 구절은 내게 언제나 발효의 시간과 닮아있다. 죽은 것처럼 보이는 땅속에서 생명이 꿈틀대고, 보이지 않던 미생물의 세계가 조용히 일을 시작하는 순간. 그리고 그 고요함이 격렬함...
2026-04-15 김승룡
지역권뉴스
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굿네이버스 전북전주2지부-스튜디오나인, 좋은이웃가게 현판 전달식 진행
[전남인터넷신문]2일(목), 굿네이버스 전북전주2지부(지부장 김미선)는 전북특별자치도 전주시 완산구에 위치한 스튜디오나인(대표 김양령)과 함께 좋은 이웃 가게 현판 전달식을 진행했다. 좋은 이웃 가게는 지역 내 소상공인 및 자영업자가 나눔에 동참해 정기적인 후원을 이어가는 참여형 사회공헌 프로그램이다. 모인 후원금은 위기 아...
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법무부 군산보호관찰소, ‘수년간 방치된 깨진 통유리’ 교체로 취약계층 안전한 보금자리 선물
[전남인터넷신문]법무부(장관 정성호) 군산보호관찰소는 2026. 7. 10. 취약한 주거환경으로 안전을 위협받고 있던 보호관찰중인 기초생활 수급자 가정을 발굴하여, 주거환경 개선 사업을 실시했다고 밝혔다.이번 지원 대상은 금년 상반기에 고졸 검정고시에 합격한 소년보호관찰대상자인 자로 기초생활 수급자인 부와 장애인인 동생이 함께 ...
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법무부 전주청소년꿈키움센터, ‘회복적 사법’ 프로그램 운영
[전남인터넷신문]법무부(장관 정성호) 전주청소년꿈키움센터는 7월 6일부터 법원에서 의뢰한 6명의 교육생을 대상으로 3일 과정의 ‘회복적 사법’ 프로그램을 운영하였다고 밝혔다. 회복적 사법 프로그램의 주요 가치는 임파워먼트, 회복, 재통합, 감정적·사회적 치유를 포함하고 있으며, 궁극적인 목표는 청소년들이 공동체의 ...
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“폭력은 어떤 이유로도 정당화될 수 없어”
[전남인터넷신문]법무부(장관 정성호) 전주보호관찰소는 2026. 6. 29. ~ 7. 3.까지 5일간 본소 1층 교육실에서「가정폭력범죄의 처벌 등에 관한 특례법」제40조 제1항 제4호에 의거 가정폭력으로 수강명령을 부과받은 대상자 12명에게 가정폭력 치료 수강명령 프로그램을 집행했다. 이번 가정폭력치료 수강명령 집행은 올해 들어 6번째 집행한 것...
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“아이들의 목소리, 정읍의 변화를 꿈꾸다”
[전남인터넷신문]굿네이버스 전북남부지부(지부장 조자영)는 지난 20일 정읍동초등학교에서 '2026 아동권리모니터링단 5회기 성과공유 활동'을 진행했다. 이번 활동은 아동들이 지난 회기 동안 직접 제안한 정책과 지역사회에 바라는 변화를 공유하고, 아동권리와 참여의 의미를 되새기기 위해 마련됐다. 참여 아동들은 그동안의 활동...
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