[전남인터넷신문] 전라남도 한방산업진흥원에서는 「2011 정남진 초.목.수.탁(草.木‧水.卓) 전시 경연대회」를 오는 7월 29일부터 8월 4일까지 제4회 정남진 물 축제 기간중에 개최한다고 밝혔다.

작년까지는 草.木.水.卓 전 분야에 대해 전시 경연대회를 가졌으나, 금년에는 한방음식 “卓” 분야에 대해서만 전시 경연대회를 갖기로 하고 준비하고 있으며, 草.木과 水 분야에 대해서는 전시와 관람객 체험 위주의 프로그램으로 구성 중에 있다.

금번 한방음식 “卓” 전시 경연내용으로는 전남 장흥지역 특산물(표고, 한우, 키조개 등)과 헛개를 포함한 생약초를 활용한 개발요리로 음식점에서 활용하여 대중화, 관광 상품화 할 수 있는 음식을 중심으로 전시 경연을 갖을 예정이다.

모집기간은 7월 1일부터 7월 15일까지 이며, 참가 자격은 개인 또는 팀(2인), 학생, 일반 연령에 제한이 없으며, 참가신청.경연일정.운영규정.시상 등 기타 자세한 사항은 전라남도한방산업진흥원과 장흥군청 홈페이지에 자세히 안내되어 있다.