담양군청 전경[전남인터넷신문/안애영 기자]전라남도 담양군이 지역 농업인의 농산물 가공 역량 강화를 위해 ‘2026 농산물 가공 기초교육’ 교육생을 오는 7월 6일까지 모집한다.

이번 교육은 자가 생산 농산물의 상품화와 안정적인 가공품 생산 기반 마련을 지원하고, 농산물가공기술활용센터 운영 효율성을 높이기 위해 추진된다.

특히 농업인이 단순 생산 중심에서 벗어나 가공을 통한 부가가치 창출 기반을 마련할 수 있도록 실무 중심 교육으로 운영할 계획이다.

교육은 오는 7월 7일 농업기술센터 3층 강당에서 진행되며, 식품위생법 규정과 위반 사례, 제조공정 위생관리, 장비 사용 안전수칙, 농산물가공기술활용센터 이용 방법 등을 다룬다.

교육 수료자에게는 향후 심화교육 참여 자격과 함께 농산물가공기술활용센터 이용을 위한 담양영농조합법인 가입 자격이 주어진다.

신청은 오는 26일부터 7월 6일까지 농업기술센터 농촌지원과 농촌자원팀 또는 읍·면 농업인상담소에서 가능하다. 담양군 내 농산물 가공에 관심 있는 농업인은 누구나 신청할 수 있으며 신청서와 농업경영체등록증, 주민등록등본을 제출해야 한다.

농업기술센터 관계자는 “가공 창업을 준비하는 농업인들이 법적 규제와 기술적 어려움을 줄이고 안정적으로 생산 기반을 마련할 수 있도록 지원하기 위한 교육”이라며 “현장 중심의 맞춤형 교육과 지도를 지속적으로 추진하겠다”고 말했다.