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남도음식문화 큰잔치에서 향토음식경연부문 동상 수상 - 매실을 소스로 만든 키조개표고탕수육 선보여
  • 기사등록 2007-10-22 09:14:00
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장흥군에서는 지난 10월 17일부터 22일까지 6일간 순천시 낙안읍성 민속마을 일원에서 열린 제14회 남도음식문화 큰잔치에 향토음식 경연대회에 도전하여 개발음식부문에서 여성단체협의회장(조광희)이 동상을 수상하였다.

조광희 회장은 우리군 특산물인 키조개를 이용하여 키조개 표고 탕수육을 선보였으며 소스를 매실로 만들어 아이들에게 건강웰빙식품으로 인정받아 수상의 영예를 안았다.
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