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- 감나무 왜성대목
- [전남인터넷신문]감나무는 키가 커지기 쉬운 수종이다. 가지가 길게 자라 키가 커지나 열매 생산에 기여하지 않는 것이 많아 생산 효율이 떨어지는 등의 단점...
- 2024-04-17
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- 도시농업과 농촌의 가치관
- [전남인터넷신문]농업 기반 사회의 두 축을 형성해 온 농업과 농촌 중 농촌이 붕괴되고 있다. 농업은 그 유형이 빠르게 변하고 있으나 식량 생산은 고유 목적...
- 2024-04-16
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- 치유농업사 자격증, 활용도 높여야
- [전남인터넷신문]치유농업사란 “치유농업 연구개발 및 육성에 관한 법률” 제11조 제1항에 따른 국가자격증을 취득한 자이다. 그 업무는 치유농업 프로...
- 2024-04-15
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- 재미 농업의 즐거움
- [전남인터넷신문]농업은 힘든 이미지가 있다. 흙 묻은 옷, 육체적인 노동, 벌레, 자외선 등에 노출된 생활이라는 이미지도 농업에 있다. 기계의 도입 비율이 높...
- 2024-04-12
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- 배꽃 수분의 트레이드 오프
- [전남인터넷신문]배꽃은 장미만큼 매혹적이고 아름답지도 않다. 국화만큼 오만하고 고상하지도 않다. 하지만 하얗고 결점 없는 아름다움은 사랑스러워 예로...
- 2024-04-11
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- 동네 요리사
- [전남인터넷신문]동네 요리사를 찾아보기 힘들게 되었다. 과거 농촌, 산촌, 어촌은 모두 상부상조(相扶相助)하는 지역 공동체였다. 오늘날과 같이 농업의 기계...
- 2024-04-09
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- 유채꽃 색깔과 유채꽃 경제
- [전남인터넷신문]유채는 전통적으로 채소, 식용유, 식품, 화장품, 동물 사료, 밀원, 녹비용 등과 같은 용도에 사용되었다. 유채 재배는 이들 재료의 수요를 충...
- 2024-04-08
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- 전남 전통 음식 맛의 표현 언어
- [전남인터넷신문]남도의 봄은 아름다운 꽃을 피어 내는 것과 함께 먹거리를 풍성하게 하고 있다. 전통시장에서는 달래, 머위, 쑥부쟁이 등 다양한 봄나물이 나...
- 2024-04-05
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- 붉은 누룩과 홍국
- [전남인터넷신문]일본과 대만 등지에서는 일본 고바야시 제약(小林製薬)의 붉은 누룩(紅麹) 성분이 포함된 건강식품을 섭취한 후 사망자가 발생하는 등 건강 ...
- 2024-04-04
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- 딸기, 산미보단 단맛이 인기
- [전남인터넷신문]딸기는 새콤달콤해서 맛있는 열매채소이다. 사람이 느끼는 과일의 단맛은 당분의 함유량과 함께 신맛 성분의 함유량도 관계하고 있다. 당과 ...
- 2024-04-03