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- 전남 전통 집장의 활용법
- [전남인터넷신문]집장은 간장, 된장, 고추장 등의 기본장과는 달리 일부 지역에서 단기간에 별미로 담가 먹었던 장이다. 조선시대의 문헌들을 보면 대부분 즙...
- 2024-11-27
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- 나주읍성 순대와 술지게미
- [전남인터넷신문]순대(sundae, soondae)는 한국의 음식으로, 돼지의 창자에 채소나 당면을 비롯한 각종 속을 채우고 선지로 맛과 색깔을 낸 후 수증기에 쪄내어 만...
- 2024-11-26
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- 트럼프, 농무장관에 브룩 롤린스 지명
- [전남인터넷신문]트럼프 미국 대통령 당선인(트럼프)은 지난 토요일(11월 23일) ‘미국 우선 정책 연구소(America First Policy Institute)' 브룩 롤린스(Brooke Rollins...
- 2024-11-25
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- 국화차 특성과 효능
- [전남인터넷신문]국화를 만나기 쉬운 계절이다. 국화꽃도 꽃이지만 국화로 차를 만들거나 햇 국화차로 싸늘해진 날씨 속에 차가워진 몸을 덮이기에 좋은 계절...
- 2024-11-22
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- 덴마크, 세계 최초 가축에 대한 탄소 배출세 도입
- [전남인터넷신문]세계의 식량 시스템에서 배출되는 온실가스는 전체 온실가스의 약 1/3을 차지하는데, 축산업의 영향은 특히 크다. 유엔 식량농업기관(FAO)에 ...
- 2024-11-21
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- 스위스에서 주목받기 시작한 메밀
- [전남인터넷신문]스위스에서 메밀이 조금씩 주목받고 있다. 메밀이 스위스에 상륙한 것은 늦어도 중세 말이며, 도입된 이후에는 중요한 재배식물이 됐다. 18세...
- 2024-11-20
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- 나주 신고배, 일소 대책은 있는가?
- [전남인터넷신문]배 품종은 많고 많은데 나주에서는 신고배가 약 80%를 차지한다. 신고배 품종의 재배가 많은 것은 품질이 좋은 것과 함께 추석 무렵에 출하가 ...
- 2024-11-19
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- 중국 정감촌의 농촌관광 상품, 곡식 건조 풍경
- [전남인터넷신문]초겨울 날씨다. 이 계절의 과거 농촌 풍경은 처마 밑에 곶감을 만들기 위해 깎아 놓은 감, 호박 말랭이, 수확한 옥수수, 고추 등이 주렁주렁 ...
- 2024-11-18
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- 농장 생활과 웰니스
- [전남인터넷신문]요즘 웰니스(Wellness)라는 말이 많이 회자되고 있다. ‘보다 잘 살려고 하는 생활 태도’를 의미하는 웰니스는 농업과도 관련이 많고, 농...
- 2024-11-15
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- 웰니스 투어리즘과 농촌관광
- [전남인터넷신문]최근의 여행・관광 트렌드에는 ‘웰니스 투어리즘(Wellness Tourism)’이 있다. 여행지에서 '건강과 행복'을 추구하는 이 새로운 여행...
- 2024-11-14
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- 웰니스와 농업
- [전남인터넷신문]요즘 건강과 관련해서 웰니스(Wellness)라는 말이 많이 회자되고 있다. 웰니스는 세계보건기구(WHO)가 국제적으로 제시한 '건강'에 대한 정...
- 2024-11-13
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- 병원에서 기대되는 녹색의 치유력
- [전남인터넷신문]최근 몇 년 동안 미국 의료 캠퍼스에서는 녹색 지붕과 채소밭을 시설에 통합하는 혁신적인 추세를 받아들이고 있다. 이 혁신적인 접근 방식...
- 2024-11-12
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- 가을 모과
- [전남인터넷신문]가을의 향이 스며든 모과(Chaenomeles sinensis). 모과라는 이름은 나무에 열린 열매가 참외 같은 데서 목과(木瓜)가 되었고, 이것이 모과가 되었다....
- 2024-11-11
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- 트럼프 대통령의 농업정책
- [전남인터넷신문]미국 47대 대통령으로 공화당 대선후보인 도널드 트럼프가 선출됐다. 트럼프는 45대 미국 대통령으로서 값비싼 세계 무역 전쟁을 일으켰고, ...
- 2024-11-07
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- 대만 동과차 블록과 고형 음료
- [전남인터넷신문]대만은 선물문화가 상당히 발달해 있다. 사람을 만나거나 기관 등을 방문할 때는 조그마한 물품이라도 선물하는 경우가 상당히 많다. 그 문...
- 2024-11-06
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- 원추리 철분, 시금치의 20배
- [전남인터넷신문]전남 동부지역에서 많이 이용되는 봄나물 중에는 원추리라는 것이 있다. 원추리는 백합과 원추리속의 여러해살이 풀이다. 원추리의 이름은 ...
- 2024-11-05
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- 행랑과 농촌 워케이션
- [전남인터넷신문]과거 논밭이 많은 집에는 머슴방이 있었다. 머슴방은 머슴이 머무는 방이었다. 신분제도가 있었던 시대의 머슴은 천민인 노비와는 달리 양인...
- 2024-11-04
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- 농촌관광, 환경변화에 주목하고 활용해야
- [전남인터넷신문]단순 관광여행(여행=관광)의 시대에 변화가 생기고 있다 취미 기호가 다양화하는 현대에서는 체험, 교류, 배우기, 지원 등 다양한 스타일로 ...
- 2024-11-01
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- 스페인 농촌 관광의 새로운 트렌드
- [전남인터넷신문]스페인의 농촌 관광은 최근 몇 년 동안 르네상스를 경험하고 있다. 도시의 번잡함에서 벗어나 농촌 생활의 진정성에 빠져들고 싶어 하는 여...
- 2024-10-31
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- 스페인 농촌관광, 농촌 경제 엔진으로 변화
- [전남인터넷신문]스페인에서 농촌관광은 점점 더 많은 역할과 농촌 경제의 소득원을 다양화할 수 있는 새로운 길을 열고 있다. 스페인에서 농촌관광은 1960년...
- 2024-10-30