[전남인터넷신문/강계주] 고흥교육지원청은 예년에 비해 더위가 빨리 찾아와 식중독을 비롯한 각종 학교급식 위생사고가 발생할 가능성이 높아짐에 따라 관내 초·중학교를 대상으로 교육청 간부공무원들이 학교급식 특별 점검에 나섰다고 밝혔다.

류제경 교육장이 학교급식소를 방문 제조과정 등을 살펴보고 있다

류제경 교육장은 29일 고흥동초등학교(고흥군 고흥읍) 급식실을 방문해 식재료 검수 과정과 급식시설 및 기구의 위생관리 상태, 조리작업공정 등을 점검한 뒤, 더위에도 불구하고 육체적인 어려움을 이겨내며 정성을 다해 맛있고 질 좋은 급식을 위해 고생하는 급식종사자들을 격려하고 검수, 조리, 세척 등 모든 과정에서 철저한 위생관리로 안전한 학교급식이 되도록 최선을 다해줄 것을 당부했다.

류제경 교육장이 급식종사자들에게 철저한 위생관리를 당부하고 있다

고흥교육지원청은 30일에는 녹동중학교를 대상으로 특별점검을 실시하고 간부공무원 특별점검 외에 상ㆍ하반기 학교급식 위생ㆍ안전점검과 학부모, 유관기관 관계자로 구성된 ‘학교급식점검단’의 모니터링 활동 등을 통해 일선학교 및 식재료 납품 업체에서 긴장을 늦추지 않도록 유도해 나간다는 방침이다.

또한 급식기구 미생물 검사, 친환경농산물 잔류농약검사 및 축산물 유전자 검사 등 식재료 안전성 검사를 강화해 안전하고 위생적인 학교급식이 될 수 있도록 최선의 노력을 기울여 나간다는 계획이다.