[전남인터넷신문/김동국 기자]진도소방서(서장 김광선)는 음식점 주방에서 발생하는 화재에 효과적인 K급 소화기 비치를 적극 홍보한다고 밝혔다.

주방화재는 대부분 가정집이나 음식점 등에서 조리 중 식용유 과열이나 후드, 덕트에서 발생한다. 피해가 나온 화재 사례가 많은 만큼 철저한 안전관리가 필요하다.

K급 소화기는 주방 등 기름 화재를 빠르게 진압하는 데 효과적이다. 동ㆍ식물유(식용유 등)로 인한 화재에 사용하면 기름 표면에 순간적으로 유막층(비누화 작용)을 만들어 산소를 차단하고 기름 온도를 빠르게 낮춰 재발화를 방지한다.

이에 따라 음식점, 다중이용업소, 호텔, 기숙사, 노유자 시설, 의료시설, 업무시설, 공장, 장례식장, 교육연구시설, 교정·군사시설 주방에는 법으로 K급 소화기를 의무 설치해야 한다.

진도소방서 관계자는 "조리 중 발생한 주방화재는 일반소화기나 물로는 진화하기 어렵다"며 "주방 화재 특성에 맞는 소화기를 사용하면 초기 진압이 가능하므로 안전을 위해 주방에 K급 소화기 비치를 당부드린다"고 전했다.