-
니코틴 해독은 음식으로 하세요
니코틴 해독을 위해서는 카로틴이 풍부한 식품을 먹는 것이 좋다. 카로틴은 정상세포를 암세포로 변화시키는 활성산소를 제거하는 작용을 한다. 브로콜리의 제철은 겨울부터 이른 봄이다. 브로콜리에는 녹색 색소 성분인 클로로필이 많이 함유되어 있다. 클로로필은 혈액의 흐름을 좋게 하고 울혈을 개선하며 혈전과 동맥경화를 예방하는 효과가 있다. 또한, 겨자과 특유의 이소티오시아네이트(Isothiocyanate)에는 암예방, 노화방지 등의 효과가 기대된다. 비타민C는 시금치의 약 3.4배가 함유되어 있어 금연에 도움을 준다. 브로콜리는 봉오리만 쓰고 줄기는 버리기 쉬운데 사실은 줄기에도 영양소가 많다. 질긴 줄기의 겉 부분을 깎아낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라 데쳐서 봉오리와 함께 샐러드나 볶음 등에 넣어 사용하면 맛도 영양도 매우 좋다. 오래 보관하려면 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 뺀 후 1회분씩 비닐랩으로 싸서 냉동실에 보관하면 된다. 그 밖에도, 니코틴 해독 돕는 식품으로 녹차가 있다. 녹차 속의 카테친 성분은 니코틴을 해독시키는 역할을 한다. 따라서 녹차를 수시로 마신다면 담배로 인한 독성을 제거하는 효과를 볼 수 있다. 또한 당근은 카로틴의 보고다. 이 카로틴은 비타민A로 전환되는데 흡연으로 인해 손실이 큰 비타민A를 보충해주는 역할을 한다. 이 외에도 비타민 E를 제외한 거의 모든 비타민과 철분, 칼륨, 식물성 섬유 등이 균형 있게 들어 있다. 그리고 율무는 니코틴을 해독하는데 도움을 줄 뿐만 아니라 위와 간의 기능을 활성화 시키고 흡연으로 인해 생긴 가래를 멈추게 한다. 폐의 기운을 열어주는 효과가 있어 특히 흡연으로 손상된 폐를 다독이는 효과가 있다.
박주호 시민기자
2012-02-12
-
지금이 비염 한방치료의 적기입니다.
올해 초등학교 1학년이 되는 아들 유빈이를 키우고 있는 엄마 주희경(38세)씨는 봄이 다가오면서 고민이 많아졌다. 이제 곧 3월이면 학교에 입학하여 또래들과 공부를 하게 되는데, 유빈이가 평소 봄만 되면 무기력해하고 쉽게 지치는 등 소위 말하는 ‘봄을 잘 타는 아이’이기 때문이다. 가뜩이나 봄을 타는 아이가 새로운 환경에 적응하지 못하는 것은 아닌지 걱정이 되어 주변의 지인들에게 조언을 구하니, 아이들 보약은 원래 봄에 먹이는 것이라고 해서 한의원을 찾았다. 평소 감기를 달고 살고 비염 증상도 있는 유빈이를 위해 비염을 치료하면서 면역력을 높이는 한약을 처방 받았다. 겨울에서 봄으로 이어지는 시기는 아이들의 신체적 성장이 왕성하게 이루어지고 신진대사도 활발해져 적응과정이 어른에 비해 민감하게 나타난다. 특히 사무실이나 방 안 등 계속 실내에서 생활하는 직장인, 노인들과 달리 아이들은 봄이 되면 놀이터나 학교운동장 등 야외로 나가 신나게 놀기 때문에, 어른들에 비해 에너지 소모량의 변화가 클 수밖에 없고, 이것이 신체 증상으로 나타날 확률도 높을 수밖에 없기에 봄을 더 타게 되는 것이라고 할 수 있다. 또, 아이들에게 봄은 생명력과 신진대사가 왕성한 ‘소양지기(素養志氣)’의 시기에 해당된다. 이는 인체 장부 중 간(肝)의 기능이 가장 활발히 발현되는 시기라고 할 수 있다. 반면 간 기능 저하 상태도 쉽게 야기될 수 있는 시기이기도 하다. 즉, 어른에 비해 간 기능이 활발하지만 그만큼 간 기능이 허약해지기도 쉬워서 봄을 더 잘 타게 되는 것이다. 요즘처럼 겨울이 끝나고 봄이 시작되는, 즉 계절이 변화하는 시점인 환절기에는 갑작스런 환경 변화에 성인들도 감기 등 질환에 쉽게 걸리게 된다. 아이들의 경우에는 면역력이 약해 감기에 시달리다 보면 쉽게 만성 비염이나 축농증으로 악화되기도 한다. 만약 감기에서 그치지 않고 비염·축농증으로 이어지게 되면 식욕이 감퇴되어 영양공급이 떨어지고 숙면을 방해해서 성장호르몬 분비가 저하되게 된다. 단순히 질환에서 그치지 않고 성장에 지장을 준다는 의미이다. 또 구강호흡을 하게 되면 안면근육이 쳐지고 치아의 부정교합이 발생하게 되어 급기야 멍해 보이는 아데노이드형 얼굴(돌출입)을 가지게 된다. 결국 아이들에게 있어서 면역력은 감기, 비염·축농증은 물론 성장과도 관련이 있어 중요하다. 아이들은 어른보다 면역력이 약하다. 모체로부터 받은 면역력은 6개월이면 없어지고, 성인과 같은 면역체계는 사춘기가 되어서야 완성된다. 이 때 보약이 자연치유력과 생명력을 강화시킴으로써 면역력을 증강하는 역할을 하여 잔병치레를 하지 않도록 도와주는 것이다. 또, 한창 자랄 나이의 아이에게 조금이라도 부족한 것이 있거나 하면, 그만큼 성장발달에 방해가 될 수 있다. 아이에게 보약을 먹이는 것은, 질병을 예방하고 성장을 도우며 나아가 평생 건강의 기틀을 마련해주는 일이다.
박주호 시민기자
2012-02-12
-
‘너나들이 · 인천은혜병원과 자매 결연 협약식 채결’
박주호 시민기자
2012-02-12
-
2011년도 수산물 원산지표시 이행률은 71%, 전년대비 크게 올라
농림수산검역검사본부(본부장 박용호)는 2011년도 수산물원산지 표시 이행률 실태조사 결과와 더불어 단속실적을 발표했다.본 조사실태는 농림수산검역검사본부가 조사의 신뢰성을 위하여 소비자 단체인 (사)전국주부교실중앙회에 의뢰하여 전국 1,835개소 수산물 판매업소를 대상으로 무작위 선정하여 실시하였다.그 결과 조사업체 1,835개소 중 약 71%(1,307개소) 정도가 원산지표시 이행을 하고 있는 것으로 나타났다.최근 3개년 원산지 표시 이행률은 2009년 64.7%, 2010년 66.9%, 그리고 금번 2011년은 71.2%로 점차 증가되는 추세로 원산지표시제도가 정착되고 있는 것으로 분석되었다.이행률이 높아진 원인은 지속적인 홍보와 업태, 품목, 지역 등 테마별 지도․단속을 실시한 결과인 것으로 평가하였다.업태별 이행현황은 백화점 등 대형 판매장은 조사결과 100%, 중소형마트는 93.6%로 양호한 반면, 전통시장은 64.9%, 소매업체 56.8%, 노점상 17%로 다소 미흡하였다.전국을 대상으로 조사한 결과 이행률이 가장 높은 지역은 제주도가 97.7%, 다음으로 울산, 부산지역이 90%이상이었으며, 다소 취약지역으로는 전통시장이 많은 충남, 경남․북지역이 이행률 50%정도로 나타났다.품목별로는 판매처 50개소 이상에서 유통되는 품목 중 통조림류, 천일염, 맛살, 연어, 황태포, 대게가 100% 표시 이행률을 보인 반면 꼬막, 코다리, 동태, 양미리 등은 60%대로 저조하였다.조사목적은 수산물원산지표시 이행실태 조사를 통하여 원산지표시 이행률 향상과 지도․단속 업무에 자료로 활용 하고자 실시하였다.앞으로 농림수산검역검사본부에서는 이번 수산물원산지표시 이행실태 조사결과를 토대로 원산지표시 이행률이 낮은 전통시장과 노점상들을 대상으로 우선 계도 활동에 주력하고, 명절 등 특별단속기간에는 엄정한 단속으로 이행률을 높여가겠다고 밝혔다.아울러, 2011년도 수산물원산지표시 지도․단속 실적은 전년도에 비해 단속횟수 및 대상 업소 수는 비슷하였으나 적발현황은 약 15% 감소한 것으로 나타나 금번 원산지 표시 이행률과도 관계있는 것으로 평가 되었다.특히, 농림수산검역검사본부는 전국 17개 지역 검역검사소 및 사무소에서 지역별 단속 세부계획을 수립하여 특별단속을 실시하고 있으며, 소비자단체, 지방자치단체 및 해양경찰 등 유관기관간 협조체계를 강화하여 합동단속을 실시하고 있다.※ 참여 소비자단체 : 전국주부교실, 대한주부클럽, 한국소비자연맹 소속 명예감시원 한편, 음식점에서 판매하는 수산물에 대한 원산지 표시 제도가 시행됨에 따라 금년 4.11일부터 쇠고기, 배추김치와 같이 넙치(광어), 참돔, 조피볼락(우럭), 낙지, 미꾸라지, 뱀장어 등 6개 수산물에 대한 원산지 표시가 의무화 된다.따라서, 의무화 대상 수산물을 조리하여 판매하는 음식점에서는 원산지를 반드시 표시하여야 하고, 음식점을 이용하는 소비자들도 원산지를 꼭 확인하고 구매하기 바란다고 밝혔다.
이정상 기자
2012-02-11
-
낙동강 살리기 사업 취소소송 2심 판결에 대해 상고 예정
국토해양부(장관 권도엽)는 오늘(2.10) 선고된 ‘낙동강 하천공사시행계획 취소소송 2심 판결’ 중 사정판결이 내려진 부분(국가재정법령 위반)에 대하여 상고할 계획이라고 밝혔다.* 행정소송법 제28조제1항 : 처분이 위법하지만, 취소하는 것이 공공복리에 적합하지 않아 기각하는 판결오늘 판결로 사업 추진에는 문제가 없지만, 정부가 모든 절차를 적법하게 준수하여 사업 추진 중임을 3심(대법원)을 통해 명확하게 밝히겠다는 것이다.국토해양부는 2심 재판부의 판결을 존중하면서도 4대강 사업이 국가재정법령을 비롯한 관련법령을 위반하지 않았음은 그간의 판결을 통해 정리된 사항이라고 하면서,준설과 보의 설치 등으로 홍수위가 낮아졌음은 이미 확인된 사항이고 대규모의 가뭄․홍수피해가 전 세계적으로 빈발하는 현 상황에서 재해예방은 긴급한 국가의 책무이므로 국가재정법 시행령 규정을 적용한 것은 타당하다는 입장을 밝혔다.
김동국 기자
2012-02-11
-
숭례문 화재 4주기, 숭례문 복구공사 현장설명회 개최
김승룡 기자
2012-02-11
-
새 시대 새로운 정치는 호남에서
새누리당과 민주통합당간에 사활을 건 공천경쟁이 벌어지고 있다.이번 총선공천이 4월 총선은 물론이고 12월 대선결과에도 결정적인 영향을 미치기 때문이다. 총선과 대선에서 승리해 정권교체를 이루기 위해서는 국민에게 감동을 주는 공천이 이뤄져야 한다. 그러기 위해서는 추상같은 도덕적 공천기준을 잣대삼아 국민들을 기만해온 부정과 비리, 부패 정치인들을 예외 없이 모두 공천에서 제외해야 한다.그런데도 최근 민주통합당 공천심사기준과 관련해 석연치 않은 소문들이 흘러 다니고 있다.과거 재벌기업 등으로부터 뇌물을 받아 감옥을 갔던 인물을 비롯해 부정과 비리로 사법처벌을 받았던 구시대 부패 정치인들을 구제하는 방향으로 지난 18대 총선 공천심사기준보다 완화한다는 것이다.야당은 도덕성을 먹고사는 정당이다.그런데 도덕성을 훼손시키는 고무줄 공천기준으로 어떻게 4월 총선에서 한나라당을 누르고 승리할 수 있단 말인가? 어떻게 부정, 부패, 비리로 사법처벌을 받았던 전과자를 공천해 국민들에게 감동을 줄 수 있단 말인가?제 1야당인 우리 민주통합당이 오는 4월 총선에서 승리하기 위해서는 최소한 한나라당보다 미흡한 도덕적 기준을 적용해서는 안 된다. 아니 한나라당의 공천기준보다 더 엄격한 도덕적 기준을 적용해야만 여, 야 정치권으로부터 등을 돌린 국민들의 마음을 돌려 승리할 수 있다.대대적인 혁신과 변화는 그 누구도 거스를 수 없는 시대의 대세이며 국민의 명령이다. 이에 새 시대, 새로운 정치를 지향하는 호남지역 민주통합당 예비후보들은 다음과 같이 요구한다.1. 18대 총선에서 박재승 공천심사위원장 등 통합민주당 공심위가 정했던 것 처럼 “뇌물수수 등으로 금고이상의 사법처벌을 받은 적이 있는 부정, 비리 정치인들은 예외 없이 공천에서 탈락시켜야 한다. 어떠한 경우에도 국민을 기만하는 고무줄 공천기준을 적용해서는 안 된다.2. 본인의 자리욕심만을 위해 지역주민들과의 약속을 저버리고 기초단체장을 중도 사퇴한 자도 공천해서는 안 된다.3. 새 시대 새 정치에 걸맞은 참신한 인재를 발탁하기 위한 제도적인 공천심사방식이 보완돼야 한다.우리 새 시대, 새 정치 모임 예비후보들은 위의 사항에 해당되는 정치인들은 당이 강제적으로 공천기회를 박탈하기 전에 스스로 거취를 선택해주기 바란다.중앙당 공천심사위원회도 오는 4월 총선과 12월 대선에서 승리하기 위해서는 한나라당보다 더욱 엄격한 도덕적 기준이 세워져야 한다는 것을 명심하고, 한나라당 공천 심사위원회를 압도할 수 있는 추상같은 공천기준을 확립해주실 것을 간곡히 호소한다.아울러 당내 계파와 세력 안배를 의식해 도덕적으로 심각한 문제가 있는 부정ㆍ비리 전력자를 원천배제하지 않을 경우 국민들의 준엄한 심판에 직면할 것을 명심해 주기 바란다.2012년 2월 10일 새 시대 새 정치 모임 예비후보 일동목포 배종호 예비후보무안신안 황호순 주태문 백재욱 예비후보영암장흥강진 김명전 국영애 김영근 예비후보순천 이평수 김영득 예비후보나주화순 박선원 예비후보해남진도완도 민병록 예비후보고흥보성 김범태 예비후보이러한 내용의 건의문을 강철규 공천심사위원장과 공천심사위원들에게 전할 것입니다.
한상일 기자
2012-02-11
-
토종 ‘참당귀’ 화장품 소재로 가치 뛰어나
[전남인터넷신문] 농촌진흥청(청장 박현출)에서는 토종약초 참당귀에서 유용성분을 최대로 추출시킬 수 있는 기술을 개발했다며 앞으로 화장품 소재 등 다양한 산업에 그 활용성이 증대될 것이라고 전했다. 참당귀는 미나리과에 속하는 다년생 초본으로 우리나라에서 한약재와 식·의약품 원료로 많이 이용되는 주요 약용작물의 하나로 손꼽히고 있다. 예로부터 참당귀는 한방에서 빈혈치료와 혈액순화 장애로 인한 어혈증과 혈전증 등에 처방되는 중요한 생약재로 사용되어 왔다. 또한 참당귀의 주요 유용성분은 중국당귀 및 일본당귀보다 많이 함유돼 있어 다양한 기능성 소재개발 원료로 적합하다. 이처럼 생약재로 이용되는 참당귀와 같은 약용작물은 유용성분을 최대로 추출시킬 수 있는 방법이 확립돼야 원가절감형 제품 개발을 위한 산업적 소재로 사용될 수 있다. 이에 농촌진흥청 약용작물과에서는 식품가공 분야에서 많이 활용되고 있는 압출성형 처리를 참당귀에 처음으로 적용해 유용성분 추출률을 증가시키는 기술을 개발하게 됐다. 압출성형 처리는 스낵, 라면 제조에 상업적으로 사용돼 오던 식품가공 기술로서 처리공정 중에 일어나는 고온, 고압, 전단응력 등의 작용으로 참당귀 내부조직을 붕괴시켜 유용성분과 고분자의 수용화에 영향을 주는 원리를 이용해 개발됐다. * 전단응력 : 볼트 등에 전단력(끊어주는 힘)이 작용할 때 생기는 응력 수용화 : 물에 용출 또는 용해되어 정도이로써 참당귀의 ‘데쿠르신’과 같은 유용성분 추출률을 기존 대비 최대 21%(5.31%→6.43%)까지 높일 수 있는 것으로 나타났다. 또한 참당귀 다당류의 추출률은 기존에 비해 82%(18.04%→32.90%)까지 증가시킬 수 있었으며, 효소처리에 의해 ‘아라비노갈락탄’과 같은 기능성 다당류를 분리하는데도 성공했다. 이러한 결과는 2011년 8월에 특허 출원됐으며, 최근 산업체를 중심으로 약용식물을 활용한 천연 기능성 제품개발이 활발히 진행되고 있기에 이번 결과는 관련 산업 활성화에 기여할 것으로 보여진다. 또한 참당귀의 기능성 다당류는 진정작용이 필요한 피부에 항염증 및 보습효과를 동시에 줄 수 있어 마스크팩용 소재로 사용하기에도 적합하다.농촌진흥청 약용작물과 최애진 박사는 “당귀는 여성들에게 각광받고 있는 한방화장품이나 탈모로 고민하는 남성들에게 인기 있는 한방샴푸, 또 건강음료로 많이 찾는 액상파우치 등 다양한 제품 원료로 많이 사용되고 있다”고 전하며, “이번 기술개발로 원가절감형 제품이 앞으로 개발된다면 참당귀의 소비확대와 국내 생산량 증가를 위한 산업적 소재화의 또다른 대안이 될 수 있을 것이다”고 강조했다.
김승룡 기자
2012-02-11
-
소화성궤양용제 "프로톤펌프 억제제" 부작용 경고
[전남인터넷신문]식품의약품안전청(청장 이희성)은 미국 식품의약국(FDA)이 소화성궤양 치료제로 사용되는 ‘프로톤펌프 억제제’에 대한 부작용 보고자료 등에 대한 분석결과, 다음과 같은 안전성 정보가 있어 의약 전문가와 소비자 단체 등에 안전성 서한을 배포하였다고 밝혔다.미국 식품의약국(FDA)은 ‘프로톤펌프 억제제’ 투여시 ‘클로스트리듐 디피실리균’(Clostridium difficile)성 설사(CDAD) 발생 증가 연관성이 확인됨에 따라, 프로톤펌프 억제제를 투여받은 환자에게서 설사가 발생할 경우 CDAD진단을 고려하는 등 환자 및 의료전문가에게 주의하여 사용할 것을 권고하였다.식약청은 국내 유통품목의 허가사항(사용상의 주의사항)에 ‘설사’ 관련 내용이 일부 반영되어 있으며, 국외조치동향 및 안전성.유효성에 대한 전반적인 검토를 실시하여 허가사항에 반영할 예정이라고 설명하였다.※ 프로톤펌프 억제제(PPIs, Proton Pump Inhibitors) : 위벽에 있는 프로톤펌프를 억제하여 위산의 분비를 차단해 소화성궤양 등의 치료에 사용되는 약물 ※ 클로스트리듐 디피실리균성 설사(Clostridium difficile-associated diarrhea,CDAD) : 설사를 유발할 수 있는 ‘clostridium difficile’ 세균에 의해 물변, 복통, 발열 등의 증상이 나타남. 주요 발병요인으로는 고연령, 특정만성질환, 광범위항생제 복용 등이며, 치료법에는 전해질 요법, 특수 항생제 처방 등이 있음.
김승룡 기자
2012-02-11
-
영상미디어센터 두드림, 나만의 영상작품 만들어요
조병규 기자
2012-02-11