화순군(군수 전완준)은 지난 19일 화순군청 회의실에서 『남도좋은식단』의 조기정착을 위해 모범음식점 경영주를 대상으로 특별 간담회를 실시했다.

군 관계자에 따르면 2008년 광주.전남 방문의 해 및 2012 여수엑스포 개최 등 국.내외 관광객이 화순군을 많이 방문할 것으로 예상됨에 따라 음식문화 개선으로 관광객 유치와 함께 지역경제에 활성화에 기여하고자 모범음식점 경영주를 대상으로『음식문화개선』에 대한 특별 간담회를 실시했다고 말했다.

이날 간담회는『남도좋은식단』실천으로 성공한 목포의󰡐전복마을󰡑 대표의 성공사례 발표와 함께 모범음식점 중 음식문화개선을 희망하는 업소에 대한 전문 컨설팅 지원에 대한 설명 순으로 진행됐다.

컨설팅 지원은 관내 모범음식점 중 음식문화개선을 희망한 업소에 대해서신청서 및 『남도좋은식단』실천 서약서를 받아 지원대상자를 선정하고,

전라남도 소상공인 지원 센타 등에서 업소를 직접 방문 경영진단을 통해 업소의 특성을 고려한 맞춤형 영업전략 및 판매전략,『남도좋은식단』상차림 방법, 종사자 친절교육 등 전문 경영 컨설팅을 지원해 줄 계획이다.